另眼相看！杭州文二菜市“爆改”成年轻人新宠|杭州市_新浪财经

转自：浙江在线

浙江在线12月27日讯（记者陈天怀）菜市场，在很多人印象里，往往都是味道大、乱哄哄、土兮兮，愿意逛菜市场的年轻很少。但在浙江杭州，有几个菜市场因为“爆改”火出了圈，其中，文二菜市凭借其时尚的设计和多元化的配置，成功“出圈”，成为年轻人闲暇时愿意停留的新地标。26日上午，记者蹲点文二菜市，记录这里“爆改”后的日常状态。

　　文二菜市的前身是杭州文二街农贸市场，经过一系列的翻新和改造，这个传统市场焕发出了新的生机。改造后的市场不仅保留了常规的农贸摊位，还增加了小吃店、门市铺面，并引入了咖啡茶饮、特色市集等现代元素。市场临街部分更是开设了各类小铺子，包括咖啡店、西餐厅，以及远近闻名的方老大面馆等，为市民提供了丰富的消费选择。

　　在文二菜市内，“出山咖啡馆”尤为引人注目。这家咖啡馆虽然面积不大，但全开放式吧台的设计，让客人可以近距离观看咖啡师制作咖啡的过程，享受轻松愉快的交流氛围。二楼的座位区更是巧妙利用了菜市场内的挑高空间，没有玻璃和隔断的阻隔，客人可以低头看见卖蔬菜的摊位。

　　在杭州读大学的小王和朋友在社交媒体上发现了这家咖啡馆，今天第一次来打卡。她说，窝在这家咖啡店里，隔着玻璃门就能看到菜场里的人群，特别有穿越感，让她非常喜欢这种让人舒服的氛围，“这个菜场不太嘈杂，没有异味，反而装修很特别，以后有外地朋友来了，一定会带她来看看这个反差感很强的菜市场。”

　　出山咖啡的主理人伽罗告诉记者，他已经在文二菜市经营了1年的咖啡馆，和菜市里的不少老板都成了很好的朋友。他认为，菜场在设计上特别用心，为了让顾客有更好的体验，采用了若干个回字形设计，让客人可以走最短路径去自己想到的摊位，更有“逛”的感觉。

　　午后时分，记者在文二菜市的A馆、B馆沿街商铺走了一圈，发现不少店内坐着的都是年轻人。有的在安静用餐，有的在说笑聊天，有的在喝咖啡刷手机。一对情侣在接受记者采访时说，“在这里，买点面包，吃一碗必吃榜的拌面，喝一杯咖啡，就是很满足的一天。”他们表示，文二菜市不仅满足了他们的味蕾需求，而且就在家门口很方便，让他们感受到了杭州这座城市的魅力和活力。