昆明豆花米线烧饵块摩登粑粑入选|小吃_新浪财经

　　本报讯记者缪亚平报道近日，云南省商务厅发布关于2024年滇菜名店、名师、名菜、名小吃名单的公示，昆明市共有3家滇菜名店、4位滇菜名师、1道滇菜名菜、3道滇菜名小吃进入品牌评选名单。

　　为贯彻落实《国务院关于促进服务消费高质量发展的意见》《云南省人民政府办公厅关于印发滇菜标准化品牌化产业化发展三年行动计划（2023—2025年）的通知》等文件精神，加强滇菜品牌培育，云南省商务厅组织开展滇菜品牌评选活动。经企业自评、州市商务局推荐、大众网络投票和专家评审等流程，全省初步形成10家滇菜名店、10位滇菜名师、10道滇菜名菜、10道滇菜名小吃名单。

　　自评选活动开展以来，昆明市商务局积极组织全市餐饮商户、单位和从业人员参与评选，茴香熙楼、茄子恰恰餐厅、外婆味道3家滇菜名店，李伟、姚仕高、欧阳清辉、毕伟4位滇菜名师，老昆明粉蒸肉1道滇菜名菜，豆花米线、烧饵块、摩登粑粑3道滇菜名小吃入选，充分展示了昆明特色饮食文化，将进一步加强昆明餐饮品牌培育，提升餐饮服务品质，促进餐饮市场繁荣。