歙县富堨镇：守护学生舌尖上的安全——开展学校食品安全大排查|食品安全_新浪财经

转自：安徽网

为进一步做好学校等场所的食品安全检查工作，守护学生们舌尖上的安全。近日，歙县富堨镇食安办积极履行职责，深入学校、幼儿园等场所开展全面的食品安全检查工作，为广大师生的饮食安全保驾护航。

在学校食堂内，镇食安办工作人员展开细致入微的检查。对于食材采购来源，他们逐一对采购记录进行查验，确保食材均来自正规且可靠的供应商。蔬菜是否新鲜、肉类有无检验检疫合格证明等都是检查的关键环节。厨房的加工操作区域更是检查重点，工作人员查看炉灶、蒸锅等烹饪设备是否清洁卫生，餐具消毒设备是否正常运行。食堂贮藏食材的仓库，湿度、温度是否适宜，是否存在食品混放、过期食品等问题都纳入严格检查范畴。同时，食堂工作人员的健康证明也受到仔细核验，从多方面确保学校食堂食品安全零风险。

富堨镇食安办此次深入学校等场所进行食品安全检查意义非凡。首先，保障师生身体健康。学校和幼儿园人口密集，食品安全直接关系到众多青少年儿童以及教育工作者的身体安康。其次，增强食品提供者的责任意识。通过检查促使学校食堂管理人员、幼儿园厨房工作人员等更加重视食品安全管理规范，不断优化食品安全保障体系。最后，这一举措也增强了师生们对富堨镇食品安全环境的信心，有助于构建更和谐、健康的教育环境。

今后富堨镇食安办将进一步通过对镇域范围内的食品经营主体持续深入的检查和更严格的监督管理，在富堨镇营造更安全有序的食品安全氛围。

（汪志幸季子豪）