筑牢“校园餐”质量安全防线|食品_新浪财经

　　齐鲁晚报·齐鲁壹点　张虹

通讯员　初艳丽

　　为规范食品经营行为,确保“校园餐”的质量安全,单县纪委、市场监管局、教体局近期联合开展了针对全县学校食堂的“拉网式”联合执法检查行动,旨在通过严格监管,保障师生的饮食安全。

　　联合检查组针对群众反映的问题和常态化监管中发现的薄弱环节,深入全县各中小学食堂及幼儿园餐厅进行了细致入微的检查。检查内容涵盖了学校食堂的卫生环境、从业人员的健康资质以及食品仓储管理等多个方面。检查组认真查看了环境整洁度、通风排水设施、“三防”措施、原料的存储分类与标志、食材的保质期、质量标准以及食品留样等关键环节。同时,对食品菜品的质量、营养搭配情况也进行了深入了解,并提出了文明餐桌与减少餐饮浪费的基本要求。

　　在检查过程中,联合检查组通过听取汇报、查阅资料、现场查看与随机询问等多种方式,详细记录了存在的问题,并现场提出了具体的整改意见。他们督促食堂经营主体立即进行整改,确保问题得到有效解决。对于个别食堂存在的整改不力或食品违法经营行为,检查组表示将依法立案查处,并严肃追究食堂经营主体的法律责任。截至目前,此次联合检查行动已经检查了10家学校食堂,并当场纠正了8起不当行为。这一行动不仅彰显了单县各部门对学校食堂食品安全的高度重视,也体现了对食品安全问题零容忍的坚决态度。

　　通过此次联合执法检查行动,单县成功为师生筑牢了饮食安全防线,推动了学校食堂管理向更加规范化、标准化的方向迈进。同时,也为广大师生营造了一个安全、健康的校园饮食环境,让家长们更加放心、安心。