价格周报|生猪供应充沛,腌腊季未给猪价提供上涨支撑

价格周报|生猪供应充沛,腌腊季未给猪价提供上涨支撑
2024年12月14日 16:30 东方网

转自:澎湃新闻

据农业农村部监测,12月13日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为23.14元/公斤,与上周五(12月6日)的23.13元/公斤相比,基本持平。本周的平均价格为23.14元/公斤,与上周23.36元/公斤的均价相比,下降0.9%。

本周国内生猪价格呈先涨后降走势,周均价环比下跌。据中国养猪网的数据,12月13日,生猪(外三元)价格为15.84元/公斤,与上周五(12月6日)的15.86元/公斤相比,基本持平。从一周均价来看,本周生猪均价为15.81元/公斤,与上周16.17元/公斤的均价相比,下降2.2%。

近期的猪肉和生猪价格。  制表  澎湃新闻

卓创资讯监测,本周全国生猪交易均重环比微跌。全国生猪平均交易体重125.65公斤,环比下滑0.27%。周内分地区交易均重下滑为主,少数地区微涨。养殖集团公司标猪出栏积极性提高,但对大猪有一定压栏情绪,出栏均重降幅有限。但随着肥标价差走阔,屠企大猪收购难度较大,北方部分屠企厂转而收购低价标猪以缓解收购压力,收购均重下滑,带动交易均重走低。南方和西北的部分地区腌腊需求提升,大猪收购占比增加,带动交易均重微涨。本周国内生猪重点屠宰企业开工率环比上涨,周内平均开工率37.32%,环比上涨2.51个百分点。生猪供应充沛,随着气温下降,终端需求逐渐增加,屠宰企业订单增多,支撑开工率上涨。

和合期货认为,随着天气降温,腌腊需求集中启动,但显然今年腌腊季未给猪价提供上涨支撑。主要是生猪供应宽松,规模猪企年度冲量,12 月生猪出栏压力较大;且猪价持续偏弱,散户对后市看涨信心不足,出栏积极性提升。生猪需求增量不及供应增量使得腌腊失去助推涨价的作用。目前猪肉腌腊需求已达高峰,天气转凉,南方地区需求提升相对明显。并且临近冬至,腌腊旺季或持续拉动市场需求,开工率维持上涨趋势。生猪市场供应充足,集团后期出栏积极性依旧较高,散户担忧后市行情,大猪不断流入市场,屠宰厂收购顺畅。整体来看,生猪市场需求增长不及供给增长,猪价或持续震荡偏弱。

卓创资讯预计未来一周全国行情或呈微跌后上涨再跌走势,整体仍然如本周一般呈现盘整状态,供应方面近两日北方市场供大于求,价格或微跌。但目前养殖端对低价有一定抵触情绪,北方低价区降至15元左右时或小幅反弹,但由于供应较充沛,因此短暂反弹后价格仍不乏下降可能。需求方面,目前多数区域屠宰量增幅不及预期,但西南腌腊需求较多,本地价格与其他地方走势相反,价格仍有上涨空间。且北方等地的部分生猪源源不断调入西南区域,因此对行情有一定托底作用,价格微跌后或再度上涨。但随着腌腊陆续进入收尾阶段,其对行情的支撑作用减少,周后期价格不乏下降可能。

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