蛋糕店回应标注成本是为给顾客交底|小店_新浪财经

【#蛋糕店回应标注成本是为给顾客交底#】#你支持蛋糕标注成本吗#？将房租、人工成本都写进配料表！南京一店主标注成本卖蛋糕，你怎么看？最近，南京一家蛋糕店因为详细标注配料品牌、经营成本而火了，有网友表示：第一次见商家把成本写这么清楚的。扬子晚报/紫牛新闻记者探访了这家位于熙南里的小店。记者和62岁的店主涂合顺聊了聊。涂合顺告诉记者，他原本是做中餐生意的，儿子小涂学习了西点后，父子俩在徐州开了一家小烘焙店。在徐州开店时顾客反馈不错，让他对儿子的手艺更加有信心了，经过考察商议，三个月前父子俩在南京人气颇旺的熙南里开起了新店。“在老百姓眼中，西式糕点的价格都很贵，我们希望用（标明详细成本）这种方式告诉大家，它的价格很优惠、原料用得很良心。”涂合顺介绍。“当然开店做生意还要赚钱的，说多了会挨骂。”忙着制作新一炉巴斯克蛋糕的小涂补充说，标成本的做法给顾客“交个底”的同时，也确实能帮助小店在短时间内打响招牌，但是他有点担心这一做法会被同行和网友批评是“作秀”。（扬子晚报/紫牛新闻记者刘丽媛剪辑：张笑疾）#南京[地点]#