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新华网赣州11月21日电 题:钟睒睒:我就是一个农民,我对农业是有情怀的
新华网 钱琪莹
11月的江西赣州,脐橙挂满枝头。鲜少露面、一向低调的农夫山泉董事长钟睒睒在这里考察当地脐橙产业园。
提到钟睒睒,很多人会想到“神秘”“财富”“特立独行”这些字眼。从2001年农夫山泉上市到2020年一跃成为中国首富,这位商业大佬在公众面前鲜少露面。
圆框眼镜,黝黑皮肤,瘦削身形,眼前的钟睒睒似乎很难和“中国首富”关联在一起。

“农业很苦,没有真正情感的人干不了”
与钟睒睒的谈话从农业开始。
他动情地回忆起自己8岁到25岁当农民的岁月,以及早年间父母为了让番茄早日上市所付出的艰辛。“以前为了让番茄能早一点上市,父亲把番茄的种子用热水泡好,放在厚的毛糙纸中间,把纸浸泡好再用塑料布包好绑在腰上。”
多年的农村生活,让他对农民有着特殊感情,以至于此后经年,他的事业总是绕不开农业。
与外界的一些评价不同,谈话中的钟睒睒是一个很感性的人。当谈到农业投入时,他几度哽咽。他说:“年纪大了,泪点低。”
“做农业,你要做成功,真的是要有情感的。没有真正情感的人干不了。如果是想来捞一把,不会有什么收获。农业很苦,对任何一个企业都是个试金石。”
做企业在很多事情上都精打细算的钟睒睒,在农业工程上却不计投入产出。“只要口袋里面有钱,我能承担,就要往下走。”
钟睒睒对农业的热爱与执着,体现在农夫山泉的诸多项目中。最为人所知的莫过于他在赣南种植脐橙的十七年“长跑”。

从2007年起,农夫山泉的农业部门就开始在赣州培育脐橙。这里的脐橙因地理环境和农民的精细种植而品质出众。
钟睒睒发现,赣南橙子价格波动,大年一斤5角钱,小年一斤1.5元,实际上是靠天吃饭,当地小散果农长期处于微利甚至亏本状态。
于是他提价收购果农手中的果子,由原来每斤1.5元提到2.8元,吸引了更多农户主动种植脐橙。农夫山泉和农户签了4300张长期合同。
他说:“以高于市场平均的价格整园收购,等于是和农户建立稳定的契约关系,能最大限度保障农民的利益。”

“对农业我是有情怀的,因为我本身就是个农民,所以农民的心理我非常清楚。农民是愿意跟你共患难的。但是共患难以后我们是不是能够共富贵?发展起来后,遇到了丰年不压价,遇到了歉年不抬价,一定要有价格保证,一定要有契约精神。”钟睒睒说。

“我认准的事情就会坚持做下去”
事实上,钟睒睒做农业并非一帆风顺。
赣南脐橙属于纽贺尔品种,用这个品种榨汁在当时是全世界饮料行业公认的“禁区”,原因是脐橙里含有大量的“柠檬苦素前体物质”,脐橙经过榨汁加工后,这种物质就会转化为柠檬苦素,使橙汁发苦、发涩。
钟睒睒的坚持在这件事上体现得淋漓尽致。他说:“我对自己有一个要求,叫把错事做对。事情即使是错的,如果定下来要做,就要把它做对。事情既然开始,就一定要有句号,不在逗号上停下来。”
为此,农夫山泉团队持续研究,七年以后终于把这个难题解决了。这意味着,赣州地区农民的橙子有了更加稳定的销售通路和价格。
在赣州17年,他用一种近乎固执的决心将赣州漫山遍野的脐橙,变成了遍布全国各地货架上的农夫山泉17.5°橙汁。
目前,农夫山泉在赣南拥有三大种植基地。钟睒睒坦言,“我们在这里是亏钱的,但是希望把产业稳定住。产业稳定住了,其他产业也起来了,你看看信丰县城现在的兴旺程度。有更多企业家参与,产业的面貌是容易改变的。”
从农夫山泉创立之初,每一处水源钟睒睒都要亲自考察,他的标准近乎苛刻。对于“东方树叶”,他坚持要做纯天然、不加糖的健康饮料,哪怕产品连续亏损六年,也没有轻易放弃。
这份坚持,贯穿在他所有的事业中。钟睒睒曾说过:“生意,就是生存与意义的结合,企业要活得长远,而不是仅仅追求一时的规模。”

“像我这种人,本身就应该承担比别人更多的委屈”
在外界评价中,钟睒睒经常被形容为“独狼”。不喜应酬,不阿谀奉承,特立独行。这样的他却在今年年初遭遇了“网暴”。
在谈及当时网络上的骂声时,他很冷静。“骂我的人同样是受害者,因为他们不了解情况,才产生仇恨与误解。这些骂声背后,往往隐藏着对资本的偏见与对营商环境的无知。”
“不可能任何事情都按照个人意愿去解决。天一直是亮着的,但太阳总有照不到的角落。像我这种人,本身就应该承担比别人更多的委屈。”
2024年4月底,农夫山泉推出了纯净水“小绿瓶”。他直言,“如果没有网络暴力,我永远不会再生产纯净水,做绿瓶纯净水是为了名誉,让消费者自己选择。”
钟睒睒说:“农夫山泉早期做的是纯净水,确实有点甜,这也是‘农夫山泉有点甜’这一广告语的由来。但当自己了解矿物质对人体的重要性之后,便停止生产纯净水,全部改为生产天然水。现在有人说农夫山泉不甜了,那是因为水里有矿物质——如钙和镁,有苦涩的味道。”
对于绿瓶纯净水,他仍然保持清醒,“农夫山泉纯净水只做了一个规格,一个SKU,非常克制。口渴的时候可以临时买一瓶、两瓶没有问题,不要长期整个家庭从早到晚喝。长期喝一定是有问题的。”
钟睒睒透露,自己一直控制绿瓶水的价格,不准卖贵,为的就是告诉大家,纯净水就是只值那么多钱。
在20日下午的媒体交流会上,钟睒睒呼吁大家共同捍卫网络舆论的文明价值。他说,互联网文明与农耕文明、工业文明是同样存在的一种文明形式,经过了漫长的人类行为、价值观、利益冲突等多方矫正,慢慢走到为人类服务的区间,“我把这种区间称为‘度’,任何文明都是有度的,当某种文明的力量过度的时候,一定会对弱势群体造成伤害。”
他说,谣言、不实的报道,会给社会带来更大的伤害,这是现代技术在互联网上实施野蛮人的“丛林法则”,以强欺弱。平台企业应该在法律的框架下自律,不要滥用自己的“舆论强权”,停止“丛林法则”。
在农夫山泉的很多员工看来,老板此次公开发声,很真实,很“钟睒睒”。
古稀之年的钟睒睒已经对人生和世界有了更多的思考,时刻流露出率真无邪的真性情。
今年8月,在央视《对话》栏目,他说,我是对自己的结局非常有信心的,第一白手起家,干干净净,每一块钱都是干净的;第二照章纳税;第三对上下游供应商留利;第四保证员工的福利、待遇。当然我做的还有努力的空间,但是就我目前的水平来说,我对自己是满意的。”
节目里有一个画面,是钟睒睒办公桌上摆放着《堂吉诃德》作者塞万提斯的雕像。他说,塞万提斯被称为“理想主义的疯子”,是自己尊敬和欣赏的对象。


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