11月5日至8日,习酒·品酒师活动回到家乡遵义,通过技术赋能带来全新活动体验。
遵道行义,传承自强不息的精神脊梁
习酒诞生于遵义市习水县习酒镇,这里丰富的自然资源、纯净的水源、得天独厚的发酵环境为习酒的酿造提供了自然条件。除了自然的馈赠,遵义遵道行义、自强不息的精神特质也为习酒赋予了丰富的精神内涵,铸就了习酒人知敬畏、懂感恩、行谦让、怀怜悯的习酒品格。
技术赋能,讲述习酒生态之美、工艺之美、品质之美
此次习酒专业技术人员也一同来到遵义的“品酒师”活动现场,从习酒“生态之美、工艺之美、品质之美”出发,将习酒的奥秘深入浅出地呈现给来宾。此次习酒之所以创新“品酒师”活动,以技术赋能市场营销,是因为技术已成为其持续发展的坚固基石,习酒的质量就是习酒应对不断变化的外部环境的底气。
酿酒工程博士、习酒微生物研究室负责人姚尚杰从习酒产区的地理优势、水质优势、材料优势,以及多样的习酒微生物菌库等方面讲述习酒生态之美。习酒国家级评酒委员、国家一级品酒师路虎从三精制曲、三精制酒、三精贮存、三精勾调、三精包装全流程全方位讲解习酒工艺之美。同样来自习酒的贵州省白酒评委、国家级品酒师刘丹则从习酒的多样性、协调性、舒适性,以及产品特点传递习酒品质之美。
一直以来习酒都十分重视专业人才的培养与技术创新。在技术人才的努力与企业的指引下,习酒在品质创新与提升、工艺优化和和改进、酿造机械化和智能化、生产节能和降耗等方面积极开展关键技术研究,取得了诸多成效。
在刚刚结束的习酒2025年度生产·质量大会上,习酒表示未来将构建系统协同高效的生产技术大格局,虔敬遵循“质量就是生命”的质量法则,不断培育巩固壮大人才队伍,牢牢守住生态和安全稳定底线。
此次大会习酒还重磅发布《习酒质量技术手册》,标志着习酒形成特色酿造工艺体系和特色质量技术体系。《习酒质量技术手册》的发布是习酒技术赋能营销的重要举措,也是习酒向社会、公众和全体员工郑重发出的质量技术宣言。这个宣言是习酒对自身的刚性约束,更是对消费者的品质承诺。
以酒会友,开启酒香四溢的文化盛宴
君品庭院中酒香满溢,活动现场,来自习酒的国家级品酒师以专业的品鉴和勾调方法,带领在场来宾一起探索白酒东方美学,切身感受习酒醇香。有嘉宾表示:“通过活动让消费者能够触摸得到习酒的酒和文化,体验感非常好。习酒品酒师用了联想的讲解方法,听了以后再去品,真的能品出酒的区别了。”
习酒始终将品质视为企业的生命线,将技术作为支撑品牌发展的核心动力,为营销活动赋能。目前,习酒·品酒师活动已经走过近百座城市,开展了380多场活动,在活动举办的过程中,习酒收获了全国各地消费者的喜爱,并且活动入选了“2024年全国用户体验创新典型案例”,获得专业认可。未来,习酒将在君品文化的指引下,传承延续企业核心价值观,深入推动技术发展,书写习酒高质量发展新篇章。
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