校园食品安全|陕西延安：召开学校食堂食品安全“十统一、六到位”管理模式现场推进会|食品安全_新浪财经

中国消费者报西安讯（薛茜茜记者徐文智）11月5日，陕西省延安市学校食堂食品安全“十统一、六到位”管理模式现场推进会在延川县召开。延安市食药安办副主任、延安市市场监管局副局长陈彦，延安市教育局副局长刘东出席会议。

会议指出，推广学校食堂食品安全“十统一、六到位”管理模式，目的是解决学校及食堂承包企业在落实食品安全主体责任的过程中，面临的法条多、标准多，不易于统一规范执行的问题，从根本上规范校园食品安全行为。前期，各级市场监管、教育部门相互配合、相互协作，积极开展校园食品安全突出问题集中整治，各项工作稳步推进。目前，要以推动学校食堂食品安全“十统一、六到位”管理模式为抓手，进一步督促学校落实食品安全主体责任，规范学校食堂日常管理行为，提升校园食品安全监管质效。同时，再梳理、再排查中小学校园食品安全突出问题，加大对大宗食材供应商的监管力度，督促学校设置“即诉即办”管理机构、制定相应的管理办法，妥善处置校园食品安全投诉工作，坚决守护好广大学生饮食安全。

会议强调，各级各有关部门要从讲政治的高度，深刻认识做好校园食品安全的重要性，强化责任担当，加强协作配合，集中力量、聚力攻关，确保如期高质量完成学校食堂食品安全“十统一、六到位”管理模式推广任务。

会前，参会人员观摩了延川县清华附中文安驿学校、延远中学学校食堂“十统一六到位”管理模式开展情况。

会上，延安市市场监管局餐饮科科长张烁作了“餐饮食品安全”专题培训，详细讲解了学校食堂食品安全“十统一、六到位”管理模式、网络订餐、食品安全事件处置等内容；延川县市场监管局和2家试点学校代表分别作了交流发言。

延安市市场监管局、延安市教育局有关负责同志；各县（市、区）市场监管局、教体局分管领导及相关科室负责人；延安大学、延安职业技术学院及附属中小学、幼儿园食品安全负责人，市直各学校食品安全负责人共计70余人参加会议。