翻开“红楼” 遇见普洱|普洱市_新浪财经

　　李明新

　　我对“普洱”这个词实在是太熟悉了，熟悉到她早已融入我的日常，每天都有她相伴；她不断引领我内心的愉悦，在我敲击键盘时，成为无形的助力——这里的“普洱”，指普洱茶。

　　前段时间，我用脚步丈量了一回普洱——这里的“普洱”，指云南省普洱市。以品茶的心态行走于大街小巷，我眼中的“普洱”多了普洱人——那些散发着浓郁茶香的普洱人。

　　“普洱人”的概念很宽泛，除了汉族，还包括彝族、佤族、拉祜族、傣族、哈尼族等。不妨闭上眼睛想象一下，在四季如春的小城里，在苍苍莽莽的山水间，不时出现一组组村寨，袅袅炊烟、氤氲山岚与蓝天白云相聚、相融，鸡犬之声在浓密的树尖颤动、跳跃，这浓郁的人间烟火俨然通往天堂的阶梯，也是天堂降落在人间的坦途。

　　于是，梦产生了。

　　哪国人都会做梦，但中国人的梦有自己的文化特质，最突出的一点是立足现实。在文学作品中，我们常将现实视作拉开些许距离的梦，又将梦视作触手可摸的现实，比如《红楼梦》。

　　二百多年前问世的《红楼梦》，就与“普洱”有缘。在第六十三回《寿怡红群芳开夜宴死金丹独艳理亲丧》中，女孩子们为给宝玉庆生，早早备下一坛绍兴酒和四十碟“果子”，准备在当天晚上开怀畅饮，疯上一把。

　　宝玉真是没有女孩子们的心思缜密，想早早关上院门欢乐起来，袭人笑他“无事忙”，说这么早关院门会招人疑惑，要等一等。于是，他们怀着小小的“鬼胎”，只待管家林之孝家的例行查房。果然掌灯时分，林之孝家的带着几个管事的女人来了，晴雯看后很是欣喜，悄笑道：“查上夜的人来了，这一出去，咱们就好关门了。”

　　这群少男少女，配合着给林之孝家的演了一出戏：

　　凡是上夜的，都迎了出去。林之孝家的点人数看不少，就吩咐道：“别耍钱吃酒，放倒头睡到大天亮。我听见是不依的。”众人笑说：“那里有这么大胆子的人。”

　　当林之孝家的问到宝玉时，宝玉也密切配合，连忙趿拉着鞋从屋里跑出来，假意地说：“我还没睡呢。妈妈进来歇歇。”还虚张声势地叫“袭人倒茶来”。为了解释自己为什么这个时候还没睡，宝玉此地无银道：“我每日都睡得早，妈妈每日进来，可都是我不知道的，已经睡了。今日因吃了面，怕停食，所以多玩一回。”宝玉的话有点多，戏演得过了，好在林之孝家的没看出来，于是，重点来了——林之孝家的向袭人等笑说：“该泡些普洱茶吃。”袭人、晴雯二人忙说：“泡了一茶缸子女儿茶，已经吃过两碗了。大娘也尝一碗，都是现成的。”

　　后边的故事，大家可以去读《红楼梦》的原文，非常精彩。

　　文中提到了普洱茶。据《本草纲目拾遗》：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”这本书由清代医学家赵学敏编著，成书于乾隆三十年（1765），此时，曹雪芹已辞别人世，难道博览群书的他还在天堂读人间的书？

　　其实自清顺治十六年（1659）平定云南后，普洱茶就开始贡奉清朝皇室了。雍正七年（1729），清廷设立普洱府，管辖今思茅、西双版纳等地；同年，宁洱设普洱贡茶厂，从西双版纳的倚邦等六大茶山精选普洱贡茶原料，并在攸乐山（今景洪市基诺乡）设“攸乐同知”（后改为“思茅同知”），负责监管普洱茶的生产、进贡、运销等事宜。

　　早年间，满族人以肉食为主，因普洱茶具有消食、健脾的功能，故深得其喜爱。这种经马帮长途运输，随着每一个蹄窝、每一声驼铃不断提升价值的西南边陲的山茶，在京城变得名贵起来。不仅是皇帝自己享用，还会赏赐给皇亲国戚和有功之臣。一时间，贵族以能品享到浓酽甘醇的普洱茶作为时尚。

　　“谁道江南风景佳，移天缩地在君怀”，在由文字构成的世界里，作家是绝对的主宰；这样轰动的史实、这般新奇的风尚，竟然被曹雪芹信手拈来，以“普洱茶”三个字轻松带过。

　　文中还提到了“女儿茶”。所谓“女儿茶”，是用青桐或牛李子等嫩芽制成的一种饮料，明代李日华《紫桃轩杂缀》有“泰山无佳茗，山中人摘青桐芽点饮，号女儿茶”的记载。一说，女儿茶是普洱茶的一种，或许茶青用的是如同“二八佳人”的嫩芽。清代张泓在《滇南新语》中印证了这一点：“滇茶有数种。盛行者曰木邦，曰普洱……普茶珍品，则有毛尖、芽茶、女儿之号。”

　　从历史中走来的普洱人，是大自然的儿女。他们尊重自然、顺从自然、采撷自然，创造了人间的芳茗——普洱茶。“人茶合一”，这普洱茶是人与茶的幻化，也是人与自然的幻化。

　　北方人眼中的色彩略显单调，一见到斑斓的普洱，就痴想、就发呆，何况还有多种民族服饰的映衬、多民族歌舞的烘托，想不入梦也难！

　　翻开“红楼”，遇见普洱，真没想到我替曹公考察了一番普洱；我从他的梦里走来，又一头扎进他的梦里。

　　在普洱的时候，我如同身处梦之天堂。回到京城之后，普洱已成为烙印在我脑海的梦……