营养师：必须吃现做的食物这一说法本身不正确_新浪财经

【营养师：#必须吃现做的食物这一说法本身不正确#】#建议冷冻储存食物最好不超过一个月#10月31日，#女子1次备好15天饭菜自制预制餐#登上热搜，引发网友热议。长期食用提前做好的冷冻食物会对身体有什么影响吗？中国农业大学食品学院营养与食品安全系教授、注册营养师@范志红_原创营养信息在接受中新社@国是直通车采访时表示，其实只要食材新鲜、储存得当、烹饪合理，长期食用并不会对身体造成什么影响。她建议，如果是冷藏储存，建议在48小时内吃完，如果是冷冻储存，最好不要超过一个月，这样既能保证食物的新鲜度，又能避免营养流失。最后，范志红提醒，为了营养均衡和口感变化，建议大家还是要搭配一些新鲜蔬菜食用哦！（高晓烜）