转自：衢州日报
本报讯 （报道组 郑晨 通讯员 朱敏 李煜） 10月24日，由柯城区民政局水库移民管理中心（以下简称“管理中心”）组织的2024年度柯城区水库移民劳动技能第一期培训班落下帷幕，柯城区花园街道花园村、上下门村超60名水库移民参加。
本期培训时间是10月21日至24日，旨在拓宽移民就业渠道，提升移民实用技能。管理中心邀请衢州市博科职业技能培训学校的面点培训老师，围绕生活中常见的馒头、包子、蒸饺等中式面点的制作，从操作前准备、设备与工具、面点原料知识、制馅工艺、面坯调制工艺、成型工艺和熟制工艺等方面作详细讲解和操作示范。
培训过程中，老师耐心细致地讲解面点制作，并现场一对一予以示范指导，移民学习积极性较高，课堂气氛十分活跃。“在老师的精心指点下，我第一次制作的馒头，看见在蒸笼中慢慢成形，太高兴了。”花园村水库移民郑红燕说，参加这次培训，学会了发面、和面，还学会了配料和面点的制作。
“面点培训技能很实用，本来花园村报名培训25人，实际来了30多人，大家都希望多办些这样实用的技能培训班。”花园街道民政助理员戴海长说。
管理中心相关负责人表示，今年柯城区计划培训移民100人，分两期举行，第二期培训于10月28日至31日在新新街道建新村、衢化街道官碓村文化礼堂举行。下一步，他们将继续办好移民实用技术培训班，根据移民的实际需要设置培训课程，不断提升移民创业就业能力和综合素质，助力柯城移民村乡村振兴。
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