转自:衢州日报
本报讯 (报道组 郑晨 通讯员 朱敏 李煜) 10月24日,由柯城区民政局水库移民管理中心(以下简称“管理中心”)组织的2024年度柯城区水库移民劳动技能第一期培训班落下帷幕,柯城区花园街道花园村、上下门村超60名水库移民参加。
本期培训时间是10月21日至24日,旨在拓宽移民就业渠道,提升移民实用技能。管理中心邀请衢州市博科职业技能培训学校的面点培训老师,围绕生活中常见的馒头、包子、蒸饺等中式面点的制作,从操作前准备、设备与工具、面点原料知识、制馅工艺、面坯调制工艺、成型工艺和熟制工艺等方面作详细讲解和操作示范。
培训过程中,老师耐心细致地讲解面点制作,并现场一对一予以示范指导,移民学习积极性较高,课堂气氛十分活跃。“在老师的精心指点下,我第一次制作的馒头,看见在蒸笼中慢慢成形,太高兴了。”花园村水库移民郑红燕说,参加这次培训,学会了发面、和面,还学会了配料和面点的制作。
“面点培训技能很实用,本来花园村报名培训25人,实际来了30多人,大家都希望多办些这样实用的技能培训班。”花园街道民政助理员戴海长说。
管理中心相关负责人表示,今年柯城区计划培训移民100人,分两期举行,第二期培训于10月28日至31日在新新街道建新村、衢化街道官碓村文化礼堂举行。下一步,他们将继续办好移民实用技术培训班,根据移民的实际需要设置培训课程,不断提升移民创业就业能力和综合素质,助力柯城移民村乡村振兴。
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