麻辣烫丨“随手拍”，让骑手成为守护舌尖的帮手|外卖_新浪财经

川观新闻评论员余姝满

今天你点外卖了吗？当下，“点外卖”是不少人日常的饮食选择，然而外卖安全问题一再戳中大众的痛点。今年9月开始，辽宁沈阳市场监督管理局开展外卖骑手“随手拍”活动，通过积分奖励机制，鼓励外卖骑手在配送过程中发现食品安全隐患或违规行为，立即使用手机拍摄并上报。

这一做法，很快引发热议。有的点赞，认为外卖骑手看得到商家的真实状态，了解外卖从哪里来、怎么做的，是食品安全监督的好帮手。有的质疑，表示外卖骑手“随手拍”的积极性难以调动，而且有可能成为商家的利益共同体，等等。

从沈阳开展的“随手拍”实践来看，举报系统上线一个月以来，已经有1500多名外卖骑手注册，截至10月22日，举报平台共收到外卖骑手上传的风险隐患问题104个，经核实查处违法违规问题42个。可以看出，“随手拍”这一社会共治的创新之举，正在发挥外卖骑手守护食品安全的职业价值。

近年来，外卖行业存在的隐患着实让人担忧。比如，“幽灵外卖”用假地址、假照片成为高分店铺；十几个黑外卖窝点共用一纸营业执照，甚至开在废品回收站旁边……这些隐秘的角落，消费者看不到、摸不着，反而容易被精致图片的包装、高分点评的留言所迷惑。如此煞费苦心的设计，哪怕是点外卖经验丰富的老手，也很难辨别哪家店是干净卫生的。

实际上，外卖骑手每一次取餐都是贴近商家，对商家资质、食品安全等情况有直接了解，比监管部门更及时、比平台更真实、比消费者更全面。正是在食品安全监督方面有便利、有优势，近年来，一些地方开始聘请外卖骑手当食品安全监督员。

当然，“随手拍”不代表随意拍、随意发，也不等于监管部门就可以当“甩手掌柜”了。一方面，“随手拍”必须有边界，不应泄露个人隐私，或者暴露别人的个人信息，等等。另一方面，骑手提供的线索、上报的图片、反映的问题，不是上报了就完事，监管部门必须及时跟进、有效解决。另外，在平台搭建、技术支撑、制度奖惩、隐私保护等方面，“随手拍”仍需在实践中不断摸索和改进，让骑手持续助力消费者吃上“放心饭”。