校园食品安全“开放日”守护师生“舌尖上的安全”|食品安全_新浪财经

转自：嘉兴日报

　　■记者张萌通讯员管嘉乐沈芳

　　本报讯为切实保障广大师生的饮食安全与身体健康，昨天，秀洲区新城街道举办了一场别开生面的校园食品安全“开放日”活动。此次活动是新城街道在校园食品安全监管工作上的新举措，也是推动食品安全社会共治、提升公众参与度的重要实践。

　　此次活动，新城街道邀请了学生家长代表、食品安全社会监督员等社会各界人士，走进上外附属秀湖实验学校校园食堂后厨，近距离、全方位了解校园食品安全的日常管理和操作流程。

　　“在这面墙上、冰箱上，大家看到我们都有点位卡，这张卡上标注了具体的负责人，负责哪些事项，让人一目了然。”活动中，参与者们首先听取了相关人员关于校园食品安全管理体系的介绍，包括食材采购、储存、加工、留样、餐具消毒等各个环节的严格把控措施。随后，在工作人员的引导下，大家穿戴好食品安全防护装备，分组参观了食堂操作间、原料仓库、餐具清洗消毒区等关键区域，见证了学校食堂在环境卫生、操作流程、人员管理等方面的规范化管理。

　　“这次看到学校食堂非常地干净整洁，操作流程也很规范，我们作为家长也放心了。”上外附属秀湖实验学校一年级学生家长洪燕说。

　　校园食品安全无小事，直接关系到千家万户的幸福和社会的和谐稳定。新城街道相关负责人表示：“我们将以此次‘开放日’活动为契机，进一步建立健全校园食品安全监管长效机制，加强与社会各界的沟通与合作，形成全社会共同关注、共同参与、共同监督的良好氛围，为孩子们营造一个更加安全、健康的饮食环境。”