陕西省宝鸡市渭滨区：六项举措推动校园食品安全专项整治

中国质量新闻网讯 自中小学校园食品安全突出问题专项整治工作开展以来，陕西省宝鸡市渭滨区市场监管局结合辖区实际，聚焦突出问题，坚持多措并举，综合发力施策，推动专项整治工作走深走实，取得了积极成果。

一是健全“两个责任”机制。全面落实以校长（园长）为第一责任人的食品安全主体责任，健全学校食品安全管理机构，完善了“日管控、周排查、月调度”工作机制。全区所有学校100%配齐食品安全总监、食品安全管理员。11家对外承包经营的学校食堂100%完成了“双总监”配备。

二是加强大宗食材供应商监管。对辖区所有学校的大宗食品原材料供应商企业进行信息登记和摸底，排查有无严重违法违规或严重失信行为及记录，并将企业信息全部录入省局综合业务平台监管系统，已录入信息65条。加大对食材原料供应商的日常管理，严格落实索证索票制度，做到原料可溯源，安全可保证。

三是开展学校自查整改行动。组织各中小学校主动对标对表，围绕食品安全管理重点环节，积极查找问题隐患，开展自查和整改。各学校利用暑假假期时间，主动开展食堂环境改造升级，更新添置食堂设施设备，完善“三防”设施，开展食堂员工培训教育等活动，有效提升了学校食堂食品安全保障水平。

四是加大问题线索处置力度。对专项整治中发现的中小学校园食品安全相关问题线索，设立专门台账，及时梳理研判，处置到位。与区纪委联合，组织对12所中小学幼儿园开展餐饮具专项抽检共41批次，对1所学校的餐饮具复检不合格情况，进行立案处罚，罚款5000元。

五是强化学校食堂承包企业监管。深入7家学校食堂承包经营企业，检查秋季开学季食堂食品安全保障的准备工作，督促企业落实主体责任，强化风险排查，并对企业负责人、食品安全总监、食品安全管理员等管理人员开展了食品安全法规知识专题培训。

六是加强制度机制建设。区市场局联合区教体局，发布了《规范学校食品安全管理工作的指导意见》，结合本辖区实际，从13个方面共65条细则，对全区各学校开展校园食品安全管理工作进行了全面规范和指导要求。有力推动了渭滨区校园食品安全治理长效机制建设，为坚决守牢校园食品安全防线提供了强有力的制度保障。（来源：宝鸡市市场监管局）

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