若不是在网上看到
“新亚大包”上海最后一家门店的消息
“80后”的汪小姐
几乎已经忘掉了这个牌子
曾经每周常吃的店
不知何时就关了门
在时光的蹁跹中
退出了她的生活
甚至记忆
……
“原来新亚大包还开着,在上海还有店,等重开了,一定要去怀旧吃一下。”汪小姐做了个决定。
最近,网传“新亚大包”在沪最后一家门店关门了,引起了众多市民的怀旧潮,尤其是被新亚大包的肉酱包、电烤鸡、粢饭、葱油拌面、榴莲酥等等招牌特色填充了童年的80后、90后,更是一打开话匣子就收不住。
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真的要关门了吗?店方的说法是,会老店新开,产品线全面升级。但目前何时回归,尚未可知。
上海最后一家店装修中
想“全面升级产品线”
这家店叫做新亚大包(兴国路店),位于长宁区408号,网红打卡景点武康大楼的对面,据当地居民说,已经在那儿开了三十来年。和人们记忆中的新亚大包门店相比,它已经做了颇多适应时代的改进,大幅的玻璃幕墙可以让靠窗的顾客直接望到武康大楼的全貌,广告牌上的图案和字样都由复古又时尚的彩色灯管组成,室外座椅区可以沿街就餐,门店也改称“线下体验店”……
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尽管如此,在去年,它让出了一半店面给别的新品牌经营。到了今年4月末,它干脆铁将军把门,玻璃门上贴了告示:“亲爱的顾客,本店从即日起进行内部装修,装修期间暂停营业……待装修完毕后,恭候您的光临!”
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“从去年它门店面积缩小一半开始,我就一直担心它关门,结果今年果然……不知道要装修多久,还会不会再开了。”市民小周是这家新亚大包的常客,在武康路兴国路这样寸土寸金的地方,这家新亚大包的价格相比周围的餐饮,总归还是平价得多。“希望它能一直开下去。”
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然而,5月、6月、7月、8月……整个超级炎热的夏天都过去了,新亚大包还是没有开门,这也让网上传言纷纷:新亚大包最后一家门店关门了!大众点评上,该店的页面也有不少老客唏嘘留言。一方面,大家认为老牌的新亚大包面对如今激烈的餐饮竞争,没落下来不算奇怪;另一方面,大家出于怀旧的心理,并不希望这个寄托了无数人美好回忆的牌子真的消失;除此之外,还有人表示,自己的充值卡还没用完。
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好在
新亚大包的装修进度更新了!
最近,有市民发现,该店外围已立起装修围挡,而在围挡之上,贴了新告示:“老店新开,产品线全面升级。”上面还有新亚大包的品牌名,和熟悉的那顶白色厨师帽LOGO。
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这仿佛给担忧它关门的老顾客们
吃了一剂定心丸
会开的,还会开的
……
何时归来暂无说法
老客期待重开后去“怀旧”
到底什么时候开?暂时还没有说法。记者致电新亚大包兴国路店,接线的工作人员表示,何时会开还需要向上级主管了解。
在汪小姐的回忆中,自己读初中时,上海还没有那么多形形色色的餐饮选择。中学生不爱天天吃家里烧的晚饭,常和父母讨价还价要吃新亚大包。“放学回家的路上,有新亚大包也有肯德基,比起炸鸡可乐,中式餐饮的新亚大包,家长同意的可能性大一点。”
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但不知道从何时起,那家新亚大包的生意冷了下来。“已经记不得具体哪年了,就记得偌大的店里忽然顾客少了,包子吃在嘴里粉腻腻的没有嚼劲,电烤鸡的味道好像也普通了。”
那家店是什么时候关的门,汪小姐不知道。初中毕业后,忙于高中大学学业的她,逐渐忘记了这个牌子。当便利店都卖起了电烤鸡鸡腿,当想吃中式面点时最容易叫到的外卖是老盛昌之类,人们觉得有些熟悉,但也不知道自己到底忘记了什么。
创建于1997年的新亚大包
第一家店开在恒丰路上
曾被认定为上海金牌小吃
2004年鼎盛期
新亚大包开遍了上海各个角落
门店数甚至达到了100家
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而到了这两年,兴国路上的这家新亚大包,因为“上海最后一家”和“就在武康大楼对面”的名头,成了自媒体美食圈的“微红”,不少潮人纷纷前去打卡,但评价和口碑不一。有的表示还是熟悉的美味,也有人表示相当之普通,已缺乏在上海美食界的竞争力。
或许正是为了增强竞争力,更好地踏准时代的节拍,这家新亚大包才决定全面装修,升级产品线。
怀旧也是“刚需”。不止是前往武康大楼的游人,不止是附近的居民和打卡的自媒体,还有许多老顾客正静待它的归来。当然,归来之后能否再牢牢立足于市场,适者生存,还需要新亚大包自己的努力。
本文来源:周到上海
作者:徐妍斐
微信编辑:Rong
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