中国质量新闻网讯 为规范夜市餐饮服务经营，及时排除食品安全隐患，守护人民群众“烟火气息”，连日来，山东省烟台市蓬莱区市场监督管理局对辖区夜市食品安全进行专项检查，抽检合格率100%。
执法人员重点检查了夜市摊点备案证是否齐全、从业人员是否持有效期内的健康查体证明、采购的食品及食品原材料是否索证索票、食品的加工环境卫生及设施设备运行情况。执法人员现场抽取了摊点的部分食材共计55批次进行快检，检验结果全部合格。
下一步，该局将继续加大夜市经营主体监督检查力度，帮扶指导与监督管理并重，持续开展快检工作，规范夜市经营主体经营行为，全力维护夜间经济健康有序发展，为守护人民群众“舌尖上的安全”、打造城市靓丽名片贡献市场监管力量。（郭晓慧 韩玉斌）
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