全国首个饮料“营养选择”分级标识在沪试行:备受消费者青睐，部分试点单位推广至全国门店|上海_新浪财经

东方网记者程琦6月29日报道：今年初，全国首个“营养选择”分级标识在上海试行。与此同时，在上海市卫生健康委员会推动下，奈雪的茶、霸王茶姬、快乐柠檬等市民熟悉的连锁茶饮品牌成为首批上海“营养选择”标识试点，市民在门店选择购买饮料时，可以根据ABCD四级营养分级标识来选择自己想要的口味。

东方网记者获悉，在历经4个月的试点工作后，作为上海首批营养健康指导工作试点单位，霸王茶姬将这一创新举措推行至全国门店。

“营养选择”标识，由上海市疾病预防控制中心制定，根据饮料中非乳源性糖、非糖甜味剂、饱和脂肪、反式脂肪的含量对饮料进行综合分级，分级从A到D级，其推荐程度递减。其中，被评为A级的饮品需要满足非乳源性糖≤0.5g/100ml、饱和脂肪≤0.75g/100ml、反式脂肪≤0.3g/100ml，且不使用非糖甜味剂。

这一“营养分级”在上海试行后得到了消费者的广泛好评。消费者王女士告诉记者，为现制饮料引入简洁明了的ABCD分级，能够让消费者一目了然，快速了解饮料在糖和脂肪等方面的含量特点，即使在需要身材管理的特殊时期，也能轻松享受低负担的健康饮品。“相较于以前我每次去看长长的配料表和点单攻略，现在只需要看ABCD就能判断饮品的糖分和脂肪，省时省力，方便很多。”

在上海，营养分级不仅稳步推进，很多品牌也积极采取控糖措施，比如提供食材配料表等，助力消费者作出更明智的选择。

如，在霸王茶姬上海合生汇店，店内的“营养选择”标识清晰可见，出现在电子菜单上，方便消费者一目了然。与此同时，每款饮品都增加了对应的标识，消费者在点单时可以根据个人喜好和营养需求进行选择。

除了门店，微信点单小程序也更新了“营养选择”标识，消费者可以在产品详情页选择不同选项后，系统会实时生成个性化定制产品的具体“营养选择”分级。举例来说，霸王茶姬畅销款奶茶——“伯牙绝弦”，“不另外加糖”为B级，“标准糖”为C级，消费者可以根据自己的偏好和需求进行选择。

除了首批上线“营养选择”的品牌外，其他茶饮品牌也在此前做出相应尝试。比如喜茶，去年10月宣布率先在行业内公开所有在售产品的配方原料、营养成分和真品质原料溯源信息，尊重消费者的知情权和选择权。今年，更是将“不另外加糖”的多款饮品设置为“代言人同款”，对消费者产生导购的吸引力。

在上海的落地广受好评，也让试点单位有信心推广至全国门店。从6月底开始，霸王茶姬超4860家门店的消费者均可以通过清晰的ABCD标识，选择适合自己的产品。

据了解，目前霸王茶姬小程序的下单页面上，也标注了GI值、热量值等数据，同一饮品的不同容量、甜度、温度均有不同级别的“营养选择”标识。小程序上的健康计算器功能，可以帮助消费者查询每一杯饮品的具体成分信息，引导消费者们选择更适宜自己的饮品。

北京大学公共卫生学院副院长许雅君在接受媒体采访时介绍，全球已有40多个国家推行类似“营养选择”分级标识这样的食品包装正面标识（FOP），智利与新加坡是全球推行高糖饮料强制FOP标识的代表性国家。随着霸王茶姬在全国门店推行“营养选择”标识，中国各地的消费者也将近距离体验到中国首批“营养选择”标识带来的透明、健康的饮品选择标准。