里斯战略咨询成立全球食品创新实验室|里斯_新浪财经

转自：经济日报

里斯品类创新战略咨询6月25日在上海宣布成立“里斯全球食品创新实验室”，旨在赋能中国食品企业进军海外主流市场。

里斯品类创新战略咨询全球 CEO、中国区主席张云表示，实验室将采取 1+3 战略，即一个目标群体，三大核心市场，以中国食品企业为服务对象，聚集三大核心区域：美国、东盟、欧洲。里斯战略咨询邀请三大核心市场食品研发专家加入实验室，基于里斯战略咨询对当地消费者认知的洞察，帮助中国企业研发适合当地市场的食品或餐饮产品。

“我们已经看到越来越多中国企业正加速从‘贸易思维’向‘建立品牌’转型，寻求品牌效应，通过打造有辨识度的品牌与消费者建立更为紧密的联系和拥有更稳固的市场份额。”里斯品类创新战略咨询全球主席劳拉·里斯说。

张云表示：“简单把国内的产品拿到海外市场，是中国品牌未能进入全球主流市场和主流渠道的核心原因。这个问题在食品饮料行业尤其突出，里斯全球食品创新实验室就是为了解决这一海外发展瓶颈问题而建立的。实验室将结合主流市场、主流人群的认知、习惯和需求，进行食品创新和改良，是又一次品类创新。”

据了解，里斯品类创新战略咨询成立于 1963 年，作为“认知”与“品类”相结合的商业实践引领者，该公司一直致力于帮助企业找到独特的市场定位。自 2007 年进入中国市场以来，里斯战略咨询进一步开创性地提出了品类创新方法论，并在近5年内成功助力中国十大行业的相关企业实现了显著增长。（经济日报记者李治国）