长宁这家地道陕西风味的小店，面食有近60种，臊子面更是入选大众点评菜品榜！

转自：上观新闻

无需远赴陕西，来长宁的“西安5号米皮”小店就能找到各种花式碳水：凉皮凉面、臊子面、肉夹馍、油泼扯面……令人流连忘返～

“来了好多次的小店，完美契合北方人口味，凉皮肉夹馍味道绝佳”“是我心目中好吃的老陕味”……西安5号米皮是被好多陕西朋友“安利”的一家店，店面虽不大，但里面的美食样样都是地道的陕西风味，臊子面更是荣登大众点评菜品榜。

西安5号米皮开在仙霞西路的居民区门口，总有四面八方的食客慕名而来，每到饭点都座无虚席。店内空间狭长，设有四张4人餐桌和四个单人座位，摆放在每张桌上的一碟碟生蒜，让人立马想到“吃面不吃蒜，味道少一半”。

店内有前后两个操作台：一个专门做凉皮肉夹馍，一个专门负责米面。正对着收银台的墙面是蓝底白字的菜单，满满的碳水诱惑！十几个品类近六十种面食，光肉夹馍就有6种。就是这样一家主打西北风味面食的小店，不仅成为了碳水爱好者的天堂，更让许多人品尝到了久违的家乡味道。

进店必点的米皮，可以凉拌或现炒。推荐尝试鸡丝炒米皮加微辣，把白面换成绿色的菠菜面，更会令人食欲大增。现蒸的米皮，搭配爽口的黄瓜丝、辣椒油，趁热拌匀，让每一根米皮都裹满辣椒油，酸辣可口，超级开胃。

作为入选大众点评“上海臊子面菜品榜”的小店，臊子面也绝对不可错过。面条厚薄适中，筋道弹性。丰富的臊子料包含胡萝卜、土豆、豆腐、黑木耳、肉，细腻入味，搭配汤汁浸润的面条吃下去，酸香辣瞬间席卷味蕾。

炎热夏日，一碗凉爽的凉皮正合时宜，滑嫩的凉皮配上脆爽的黄瓜丝和豆芽，一大碗下肚，只能用一个“爽”字来形容！

碳水星人的快乐必须是就着凉皮吃肉夹馍，享受双倍的碳水快乐。这里的肉夹馍现点现做，看着后厨熟练剁肉身影，你就知道这肉夹馍一定美味无比。

新鲜出炉的饼皮酥而韧，不油腻；内藏的腊汁肉肥瘦相间，香气扑鼻。

除了经典的凉皮、肉夹馍，油泼扯面也受到顾客欢迎。热油浇在辣椒和葱段上，拌匀后，每根宽长的面条都裹满了浓郁酱汁，丰富的口感和热辣的滋味让人难以忘怀。

这里不仅仅有面食，还有富有锅气的热炒、炒饭等多样选择。炎炎夏日，若食欲不佳，就来西安5号米皮吧，让快乐的碳水唤醒你的味蕾！

西安5号米皮

地址：仙霞西路636号

电话：13062730262

撰稿/摄影：程清慧

编辑：毕扬静

责编：高 琴

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