又闻粽叶香|粽子_新浪财经

又闻粽叶飘香，看着那一串一串的粽子，串起了温暖的儿时记忆。“莫问腕头缠百索，且将粽子吃沙糖。”那是黄梅时节，各种树木在细雨的滋养下，茁壮生长。在那青草池塘中不仅有蛙声不绝，更有大片大片的芦苇叶，翠绿欲滴，随风摇曳，波澜起伏。

每年春末夏初之际，我和奶奶撑一只小船，在芦苇中穿梭。无论走到哪，四周总环绕着一片绿色。奶奶伸出一只胳膊，轻轻往回一揽，便是一大把芦苇叶到了怀里来，另一只手向上扬起镰刀，再一挥，一抽，叶子就纷纷落到船里。我将这些叶子一张张捋顺、展平，整整齐齐地码好。直到被割下的叶子快要把我挤下船，奶奶才收工。回到家中，奶奶坐在屋檐下，进一步精心挑选着采来的芦苇叶。

第二天一早，奶奶就开始忙活了。她先在大铁锅里倒入一桶水，然后在土灶里点柴生火。再把昨天选出的芦苇叶放入水中，慢慢地煮。

“奶奶，为什么要煮叶子?又不是要吃粽叶。” “煮一下，叶子就变软了，不然太硬了，容易折断。”原来到这个时候，芦苇叶才真正地变成了粽叶。

“咕嘟、咕嘟”锅中的水烧开了，奶奶赶忙将粽叶捞出来，晾在一根竹竿上，风干、冷却。再一摸粽叶，果然柔顺多了。现在才开始包粽子。奶奶先取三片叶子放在掌心，手指一弯，另一只手帮衬着理一理粽子的边边角角，就成了一个圆锥。此时加入糯米，大概没过圆锥的一半时，再加入一两个红枣以及少许花生，然后继续添加糯米，直到填满圆锥。之后用粽叶多出来的部分盖上，最后用线把它裹紧，就成了一个精致的粽子。我也试着包粽子，可是不但没成功，还把米撒了一地。真搞不懂为什么奶奶的手轻松自如地在粽叶间穿梭几下就包好了，那样的“潇洒”。

开始煮粽子了！刚下锅不久，那来自粽叶特有的清香夹杂着糯米诱人的醇香，调皮地从锅沿的缝隙中钻了出来，又飞入我的鼻子，然后氤氲了整个村庄。我的口水早已不争气地流了下来。煮了近两个小时，粽子出锅了。奶奶剥下粽叶，用筷子插上递给我。白玉般的糯米中包含玛瑙似的红枣。再也忍不住了，猛咬一口，却烫得我几乎要流出眼泪来。即使如此，我依然努力地咽了下去。唇齿之间似乎还留有余香。那是人间最真实、最原始、最幸福的味道。

还清晰记得，每年端午时节，奶奶总是将包好的粽子用绳子串起来，挂在家里。那一串串小巧玲珑的粽子，颇具美感。既有装饰作用，又方便取食。有时家中来了客人，临走前奶奶也会送上一串。当然，我也是奶奶常回老家看看她的“客人”，每次返城带走的不只是一串粽子，更是浓浓的亲情、家乡的味道和奶奶的慈爱。

如今，我远在千里之外的大学求学，今年的端午节是不能回来探望奶奶了。站在寝室阳台上，看着那一轮明月悬挂在秦岭的夜空，分外皎洁，引入遐思。霎时，我仿佛回到老家，站在泛黄的灶台前，奶奶端着热气腾腾的粽子对我说，“小睿，趁热吃吧！”恍惚间，又来到村后的池塘，欣赏满塘绿色。