转自:大象新闻
大象新闻记者 冯靖雯 徐照朋 李俊峰 实习记者 秦钰玺
6月14日,永辉郑州信万广场店调改进入第15天,大象新闻记者实探了解到,燕麦片、精酿小麦啤酒等胖东来自有品牌70多个单品已全部到仓。6月18日,网红“大月饼”等保质期较短的商品将陆续到货。
永辉超市相关负责人表示,“正在进行的是商品调整和内部陈列调整,6月19日正常开业。”
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当天,物品陈列、硬件施工正有序进行。此次调改重新梳理了卖场布局,取消了强制动线,主副通道已拓宽。上新的货架降低了高度,装修简约大气,货品摆放也颇具胖东来风格。
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卖场内,部分货柜已安装完毕,供应商正陆续上货;仓库里,燕麦片、精酿小麦啤酒等胖东来自有品牌单品已到货。
截至6月13日,除生鲜区域外,已经进入商品陈列阶段,干副食品区域的上货率已经达到了80%左右,非食这边上货率已经达到95%。在河南永辉物流配送中心,胖东来自有品牌70多个单品已全部到仓,备货完毕。
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“接下来,会把商品的文案和专业知识做出来。”永辉超市相关工作人员介绍。
5月31日,永辉郑州信万广场店正式启动闭店改造,6月19日恢复正常营业。本次改造将从商品结构、品质和价格、卖场布局动线、环境、服务和员工待遇等方面做全面调改。
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根据调改计划,卖场将淘汰下架70%的商品,根据胖东来的商品结构进行重新梳理,届时商品结构将达到胖东来的90%以上,最大幅度提升商品品质。
此次调改开业后,胖东来的爆款商品诸如烘焙产品、网红“大月饼”、熟食产品、DL果汁、DL精酿小麦啤酒、DL燕麦片、DL洗衣液等均将进驻卖场。
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此前,永辉相关负责人曾表示,目前郑州永辉信万广场店编制已调整为149人,新员工招聘工作已在进行中。员工薪酬方面,门店已经实现全员加薪,基层员工增加1000多元,实现每月到手工资不低于4000元。
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与此同时,门店的营业时间也调整为9:30—21:30。相比之前07:00—22:00,缩短了三个小时。
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