少盐少油“植物四宝”,带你清爽过夏天!

少盐少油“植物四宝”,带你清爽过夏天!
2024年05月26日 19:30 媒体滚动

转自:上观新闻

“植物四宝”,顾名思义是由当季时鲜的4种素菜为主料,辅以4种调料和辅料制作而成。四种食材巧妙地搭配在一起后不仅口感鲜美,而且营养价值高,是一道不可多得的家常美食。

今天,就跟着大厨来学习这道家常菜的制作方法,品一品“植物四宝”的魅力。

准备材料

莴笋、竹笋、鸡腿菇、茭白、白糖、味精、食盐、胡椒粉、食用油

做法

1. 莴笋、鸡腿菇、茭白分别洗净切块;竹笋剥皮,切段至小拇指长,并在热水中焯水3-5分钟后捞出,沥干水分。

2. 热锅凉油,倒入切好的食材,小火煸炒3-5分钟左右,之后加入一小勺盐、味精、胡椒粉,加入少许糖提味、少许清水,翻炒均匀。

3. 加盖,焖5分钟左右,开盖后不断颠锅或者翻炒至汤汁浓稠后关火出锅,摆盘点缀。

完成

素菜之美,在于清新淡雅,

快来试试吧~

海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP

VIP课程推荐

加载中...

APP专享直播

1/10

热门推荐

收起
新浪财经公众号
新浪财经公众号

24小时滚动播报最新的财经资讯和视频,更多粉丝福利扫描二维码关注(sinafinance)

股市直播

  • 图文直播间
  • 视频直播间

7X24小时

  • 05-31 达梦数据 688692 --
  • 05-28 利安科技 300784 28.3
  • 05-24 汇成真空 301392 12.2
  • 05-21 万达轴承 920002 20.74
  • 04-29 瑞迪智驱 301596 25.92
  • 新浪首页 语音播报 相关新闻 返回顶部