又 是 被 「 日 照 」 的 一 天

转自：央视新闻

　　始于山海 不止山海

　　面向大海 揽初光入怀

　　蓝天、碧海、金沙滩

　　这里拥有令人神往的黄金海岸

　　被称为“东方太阳城”

　　东夷文化、莒文化是她厚重的历史

　　半城山、半城海是她华丽的新衣

　　这里坐拥全国十大港口之一

　　是“北方的南方，南方的北方”

　　享有“联合国人居奖”的美誉

　　这里是山东最年轻的地级市

　　日照

　　一起走进这座宝藏城市

　　01

　　看海，简单松弛又快乐

　　中国的海岸线在苏鲁两省交界处形成了一个大的海州湾。如果在地图上找寻，你一眼就能发现日照在山东海岸线的最南端。

　　低调的日照有纯粹的大海，能够满足人们对于看海的一切想象。

　　在日照亲近大海的方式有很多种，可以是去万平口里吹海风、晒太阳，或是在刘家湾赶海园、多岛海景区里感受扒蛤蜊、钓竹蛏的乐趣。

　　今年“五一”假期，日照美丽的海滨景色吸引了大批游客前来打卡游玩，海岸上游人如织。

　　蓝天、碧海、金沙滩是日照的金字招牌，祖籍日照的诺贝尔奖得主丁肇中这样夸赞日照：“比夏威夷的沙滩还棒！”

　　日照冬无严寒，夏无酷暑，空气清新，光照充足，是“联合国人居奖”获得城市，多少人向往的松弛感，可以在日照找到答案。

　　来到日照，有人惊喜地将她称之为“日照版阿那亚”，本地文创园中矗立的灰白色建筑如海边“乌托邦”。

　　还有人为了喝上一杯咖啡来到这里，理由是日照海边的咖啡店更有性价比，氛围感爆棚。

　　人生总要来趟日照，看一场海边的日出，寻找自由和浪漫。

　　游客们喜欢将大海作为日照之旅的开端，清晨去海边看日出，则是日照旅游攻略中必不可少的行程。

　　海天相接处，一片红光洒满海面，海水波光粼粼倒映着太阳，静谧而壮丽。目之所及，犹如油画般厚重感，美得不可思议。

　　△日照灯塔风景区，游客观赏海上日出。

　　△太公岛日出

　　在日照，许多大道的尽头都能拥抱最美的大海，你能在景区空旷的街道上，拍一组马路上的悠哉写真，与最治愈的海畔风景线来一场邂逅。

　　在日照，如果想体验出海捕鱼，当地渔民可以带你乘船出海。渔夫会当着你的面撒网作业，如果运气好还能捕捞到惊喜，他们会把捞起的小海鲜，分享给船上的各位。

　　日照将阳光海岸带作为旅游核心区域打造，修建出一条全长约28公里的阳光海岸绿道，是市民及游客骑行、跑步、游玩的好去处。沿着绿道置身于大自然之中，聆听鸟儿鸣叫，随手一拍便是绝美的画卷。

　　这条功能复合、活力多元的阳光海岸带，串联起沿海岸线的多个景区和民俗村，还建设有观景平台、运动步道、游客休憩广场等。

　　△绿道修建时，对沿线荒废养虾池、荒地等生态薄弱的地方进行了重点修复提升，修复海岸带5000多米，最大限度恢复保护了海洋生态系统的完整性和自然性。

　　在日照的海边，你常会看到场面壮观的赶海盛况。

　　万平口附近曾出现大量面条鱼。一见到如此多活蹦乱跳的面条鱼，日照人的“赶海细胞”便立刻激活了。

　　赶海人深夜打着手电、提着网兜、拎着小桶，这是属于日照的海之浪漫。这壮观的场面令外地网友直呼：“不建议大家吃这种捡来的海产品，因为我离得远，捡不到眼红。”

　　晚上在日照看海，还能偶遇“繁星坠入大海”的景色。每年4至6月，是日照“蓝眼泪”的高发期，游客慕名前来追“泪”。

　　泛着荧光的蓝色海浪从远处涌来，拍打着沙滩。蓝色的光浪，点亮了黑夜，让人仿佛置身于梦幻的世界中。

　　△“蓝眼泪”是由浮游生物希氏弯喉海萤发光产生的，这种海萤昼伏夜出，体内有发光腺，被海浪拍打时，会发出浅蓝色光。

　　拥有优越水域条件的日照，还是名副其实的“水上运动之都”。随着世界级水上赛事的接续举办，体育运动逐渐改变着城市的气质，城市的发展烙刻上了运动的基因。

　　△奥林匹克水上运动公园

　　在海边，科学家们利用得天独厚的资源优势敲响了科技育种的大门。在日照涛雒镇的海马繁育基地，科研人员将膨腹海马亲本成功推广到威海、莱州、辽宁等地，形成环黄渤海海马养殖业的大产业。

　　日照的城市发展与海洋关系紧密。

　　不同于隔壁市青岛有胶州湾的天然良港，也不同于南边江苏连云港借助东西连岛修筑拦海大堤，日照的海岸线相对平直。由于靠近鲁中与晋南煤矿产区，日照发展出了铁路与港口联运的运输业。

　　△日照港石臼港区煤码头

　　02

　　精致小城，处处治愈

　　在日照，驻足山海，感受休闲慢生活，不必再追赶时间，松弛感拉满。日照的景点主打一个“主动出击”。来日照玩，你大可不必焦虑地在社交平台上搜索攻略，因为这里处处都是治愈的美景。

　　你可以顺着绿道一路骑行，沿途有位置极佳的观景平台，也有离海不远的城市书房，矗立在滨海广场中央的灯塔如“定海神针”般守护着这座城市。

　　日照的景点都离海不太远，这里有近4000年树龄的浮来山“天下银杏第一树”。

　　五莲山是曾被苏轼赞叹为“奇秀不减雁荡”的绝妙所在。

　　九仙山、大青山、各种博物馆、文创园和美食小镇，都能全方位释放你的压力，充盈你的精神。

　　△九仙山

　　在日照海滨国家森林公园，支上帐篷，铺上野餐垫，摆上水果和小零食，来场露营，让身心穿过森林拥抱大自然吧。

　　△日照海滨国家森林公园沙滩湿地

　　在日照，动物与人类共享美景的画面同样治愈。

　　日照有东方白鹳、中华秋沙鸭、白鹤、丹顶鹤、大鸨、遗鸥、中华凤头燕鸥等7种国家一级保护动物。当夕阳将大海染成金黄色，海鸥、白鹭等各种鸟儿翱翔在天空，画面美得惊艳。

　　△傅疃河口国家湿地公园

　　在日照，还有一种治愈生活的方式就是赶大集。

　　年底是东港区三庄镇集市开集的日子。还未入集市，老远就能听到耳熟能详的叫卖声、吆喝声。步入集市发现，卖菜、卖服装、卖水果、卖肉的店家围着空地一字排开，人来人往好不热闹。

　　不少小摊子在售卖柞蚕蛹、豆虫、蚂蚱、知了，好吃的人们每次趁着赶集都买上几斤，回家油炸了当菜吃，别提有多香。

　　03

　　日照，古老并年轻

　　日照位于山东半岛东南侧翼的黄海之滨，因背山面海“日出初光先照”的景致，北宋在这里设置日照镇，成为日照得名之始，享有“东方太阳城”美誉。

　　这里是龙山文化的重要发祥地，已发现两城遗址、陵阳河遗址等龙山文化遗址近百处，出土的黑陶有5000年历史，是华夏文明之瑰宝，出土的陶器原始陶文是中国汉字的始祖。

　　在日照市区以西的莒县，曾建立了春秋时强盛辉煌的莒国，“莒虽小国，东夷之雄者也”。莒文化与齐文化、鲁文化并称山东三大文化。

　　△莒县风光

　　入夜后的莒国古城浪漫迷人，夜幕掩映下，城内灯火通明，店里熙熙攘攘，城楼上、街巷间大红灯笼高高挂，散发出独特的气质。

　　△莒国古城是山东打造的重点文化产业项目

　　△日照东夷小镇，集民俗文化和休闲观光于一体，突出展现东夷文化与海洋文化主题，建筑融合了北方传统建筑和渔家民俗院落风格。

　　文化底蕴深厚的日照还是中国现代民间绘画之乡。

　　△日照农民画衍生产品

　　04

　　吹着海风吃海鲜，惬意！

　　地处中国南北气候过渡地带的日照，既有空气湿润的特点，又有四季分明的特征，被誉为“南方的北方，北方的南方”。

　　在日照的市井巷落里，处处是最抚凡人心的老味道。日照的早餐，可以把春天的槐花、榆钱卷入煎饼，也可以把黄鲫子鱼卷入煎饼，薄如蝉翼、大若茶盘的日照煎饼能卷万物。

　　△古扎，日照本地对饺子的民间称呼。

　　△日照五莲花馍

　　鲜从海上来，日照以丰富的海产主导着猎鲜食客们的胃。日照海鲜有个重量级的优势：便宜实惠，量大管饱。

　　日照大竹蛏个大体肥，肉质鲜嫩而富有弹性，壳薄味美，是日照海产四珍之一。

　　依托区位优势与交通便利，冰冻保存的日照海鲜大批量销往山东内陆城市，成为了山东人餐桌上总也少不了的硬菜。

　　△海洋牧场

　　日照的海鲜突出一个“怪”字，最具代表的当数蝉虾，因为独具特色的外形，也有“海知了”的别称。只需要去掉内脏后下锅油炸，便得到一口日照独有的脆爽滋味，鲜美程度不输龙虾。

　　梭子蟹、皮皮虾，在山东海鲜界算得上“稀松平常”，但日照人对它们的打开方式却显得尤为豪横：整只捣碎发酵做成虾酱（蟹酱）。热腾腾的豆腐脑浇上虾酱，同样是日照人早餐开启一天的最佳方式。

　　日照本地人的最爱非海沙子莫属，这种像蛤蜊一样的贝壳混在沙子中毫不起眼，让人无从吐壳。

　　机智的日照人将它们整锅煮开，撇掉壳，留下肉。这可是日照人餐桌上浓缩的鲜味炸弹，配上原汤浇在面条上，嘬上一口热乎乎的海沙子面，鲜掉眉毛啦！

　　日照毛虾是海边渔民在海里踩着高跷，推着渔网捕获的一种小虾，制成的虾皮蛋白质含量很高，既能调鲜，也是餐桌上的“补钙”能手。

　　△日照渔民迎着朝阳，踩着高跷在海里捕捞小虾。

　　日照人喜欢的一道家常菜是香椿拌黄尖子鱼。黄尖子鱼是黄鲫的俗称，取鲜嫩香椿，焯水后迅速捞出，黄尖子鱼油炸，放凉后手撕。做好的鱼香酥有嚼劲，又带有香椿爽嫩的清香，将其卷入日照煎饼里吃，更有一番风味。

　　日照莒县的大街小巷都能看到羊肉汤馆。海碗中先放入煮好的羊血和新鲜的香菜，再放入切好的羊肉，倒入奶白浓郁的鲜汤，够鲜够香。此外，外酥内软的莒县大饼是莒州全羊汤不可或缺的搭配。

　　日照的丰富物产，远远不只是海鲜。日照多山，山海相依的日照发展出了独特的地域物产。

　　△麦田丰收在望

　　五莲县保留着鲁西南传统的乡土风情，群山的馈赠也为五莲带来了丰富物产。

　　五莲樱桃个大艳丽、皮薄核小、味甜多汁，颜色分为红、黄、紫，红如玛瑙，黄如凝脂，摘几颗放在嘴里酸甜可口，沁人心脾。

　　山间丰富的物产也为五莲的餐桌带来了独特的山中盛宴，黑山羊、笨鸡等山间滋味也足够丰富。

　　日照是我国纬度最高、面积最大的优质茶产区，被称为“北方绿茶之乡”，与韩国宝城、日本静冈并称为“世界三大海岸绿茶城市”。日照绿茶正逐渐成为“中国绿茶的新贵”。

　　日照昼夜温差极大，茶叶生长较为缓慢，在独特的海岸环境下，孕育出了“香气高、滋味浓，叶片厚、耐冲泡，黄绿汤、板栗香”的日照绿茶。

　　日照绿茶按产季分为春茶、夏茶和秋茶，而春茶则是日照茶品中的“天花板”，春茶的采摘通常在每年的4月中旬开始，持续到5月中旬。

　　△茶场员工晾晒玫瑰花瓣制作花茶

　　05

　　日照港，真能！

　　日照东隔黄海与日本、韩国相望，北连山东青岛，南邻江苏连云港。优越的地理位置，孕育了湾阔水深、不冻不淤的天然深水良港——日照港。

　　清晨，山东日照港的一处码头开启了一天的繁忙。河北邯郸的钢板、湖南株洲的挖掘机、河南郑州的排水管……它们在此集结，走向世界各地，日照港成为全球经济贸易一体化的缩影。

　　日照港是全球重要的能源和大宗原材料中转基地，铁矿石、大豆、石油焦等7个货种吞吐量居全国首位。

　　这里是国家支持建设的大宗干散货智慧绿色示范港口。近年来，日照港大力推动港口智慧化、绿色化发展，建成全球首个顺岸开放式全自动化集装箱码头，单机效率提升50%，综合成本降低70%。

　　06

　　日照方言的烟火味

　　大家都说，没人能躲过山东话的魅力。日照处在胶辽官话、冀鲁官话、中原官话、江淮官话的交界处，特殊的地理位置使日照方言具有与众不同的特点。

　　点击音频，来学日照话↓

　　日照方言发音多以平舌音为主，少有卷舌音，比如：“人”是“银”，“日头”是“易头”，“热”是“夜”，“肉”是“又”。

　　日照话里许多好玩的词，乍看令人摸不着头脑，一听解释，立马眼睛一亮，恍然大悟。在日照，天刚蒙蒙亮叫“早午更”，“上午”叫“晌寅头”，“傍晚”叫“下半晚儿”，“昨天”叫“夜来”。“蚯蚓”叫“曲蟮”，“蛤蜊”叫“嘎啦”，“喜鹊”叫“野调”，“蝉”叫“节令”，“鸽子”叫“卟嘎”，“蜻蜓”叫“蜻蜻”，“蛇”叫“长虫”，“乌鸦”叫“老莴”，“泥鳅”叫“迷狗”。

　　在日照，有很多名词以“子”字为名，显得十分可爱。日照人把“壁虎”叫“蝎虎子”，把“青蛙”叫“崴子”，把“蝌蚪”叫“嘎嘎豆子”，把“猫头鹰”叫“夜猫子”，把“蝙蝠”叫“鳖浮子”，把“海鸥”叫“海猫子”。日照人管“额头”叫“夜了盖子”，“指甲”叫“指介盖子”，“肚脐”叫“不齐眼子”， “脚踝”叫“绝和罗子”，“脚丫”叫“绝木丫子”。

　　外地人听到日照话，便会有莫名的亲切感。

　　07

　　日照，腾飞！

　　日照是新亚欧大陆桥东方桥头堡、山东半岛城市群的一员、鲁南经济带对外开放前沿。2023年，日照市实现生产总值2390.86亿元，增长5.6%。

　　在日照，钢铁产业“老树抽新芽”，汽车产业发展势头正劲，现代海洋产业不断释放“蓝色动能”，新一代信息技术产业渐显集群效应，高端化工、生命健康、文旅体、航空等其余8条产业链也取得长足发展。

　　钢铁、汽车、航空制造业，支撑起城市的钢筋铁骨；临港产业、现代海洋，描摹出城市的发展脉络；文化、旅游、康养，充盈着城市的肌理。

　　日照这座城市拥有港口、机场、高铁、高速公路、重载铁路、长输管线组成的综合交通体系，实现了陆海联动、承南接北、东西互济。

　　因港设市的日照，正持续放大港口枢纽优势，现已开通80余条内外贸航线，通达100多个国家和地区，兼容并蓄、开放创新，迸发不竭的活力。

　　向阳而立、向海而生，关于日照的城市故事，每天都在更新迭代，书写新的篇章。

　　你去过日照吗？

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