晋宁紫色马铃薯丰收|马铃薯_新浪财经

　　本报讯记者赵书勇通讯员陈欣怡报道记者近日从晋宁区二街镇政府获悉，二街镇甸头村科技小院马铃薯种植示范基地里的24亩紫色马铃薯已经成熟。

　　在种植基地，当地干部群众忙着采收马铃薯。一颗颗外形饱满、色泽鲜亮的紫色马铃薯破土而出，大家分工合作，分拣、归堆、装箱、封口……忙得不亦乐乎。

　　据介绍，二街镇甸头村科技小院主要种植培育紫色马铃薯“师大6号”。紫色马铃薯为非转基因品种，是由云南师范大学选育的中早熟、特色马铃薯，平均产量约1900公斤/亩，最高产可达4000公斤/亩，因此也被亲切地称为“紫气东来”。

　　相关研究表明，“师大6号”紫色马铃薯花青素含量为42-103mg/100g，维生素C含量为49.5mg/100g，其营养价值高于常规品种，并富含抗氧化物质。

　　二街镇政府相关负责人表示，下一步，甸头村科技小院将稳步扩大种薯销售比例，进一步做优做强种薯产业，提升马铃薯产业科技化水平，将优势发挥好、保护好、宣传好、包装好，形成“人无我有、人有我优、人优我精”的产品竞争力。同时，持续加强与厂家的合作，推动马铃薯产业高质量发展，让“小土豆”撑起乡村振兴“大产业”。