田间学本领　为热带水果提质护航|菠萝_新浪财经

转自：农民日报

　　软糯香甜的黄晶果、爆浆手指柠檬、脆甜的燕窝果、纯甜不扎嘴的菠萝……海南多家科技小院的学生正在介绍自家水果的特点，吸引了众多观众拍照品尝。这是日前在海南省琼海市东升农场举行的一场热带水果展示会，高校师生、周边农户、企业代表等百余人参会。

　　2023年，在海南省农业农村厅的推动下，中海石油化学股份有限公司（以下简称“中海油化学”）与海南大学签订了科研项目合作协议，共同开展海南省10种特色作物科学施肥体系研究，共建科技小院。目前，双方已建成琼海黄晶果、临高菠萝、东方火龙果、东方水稻、乐东火龙果、五指山大叶茶等6种作物的科技小院，为众多学生提供了深入农业生产一线的机会。科技小院的学生平时都做什么？获得了哪些成效？带着这些问题，记者来到小院师生的身边找寻答案。

　　“尝一尝，我这个菠萝很甜的。”临高菠萝科技小院的学生吴永旺一边递给记者菠萝一边说道。吴永旺是海南大学热带农林学院的研究生，进入菠萝科技小院一年多以来，他和同学吃住基本都在小院，在老师的指导下开展菠萝的养分管理和病害防治工作。

　　水心病是海南菠萝面临的主要病害，俗称“上水”，高温多雨的气候极易导致病发，这也是菠萝科技小院要攻克的首要难题之一。通过试验摸索，小院师生团队已经初步掌握了发病机理，当前正开展相关试验研究，有望总结出能有效预防菠萝“上水”的管理技术手段。“如果水心病防控技术能得到推广，将对海南的菠萝产业提升起到很大的作用。”吴永旺说。

　　养分投入过高是海南菠萝的另一个突出问题。以前农户盲目投入肥料，导致种植成本增加，科技小院师生为了给菠萝制定科学的“营养餐”，尝试给菠萝“减肥”。

　　科技小院的学生开展了大量田间搜集工作，在掌握菠萝养分吸收和土壤供肥规律的基础上，开展等养分试验，希望通过不断优化现有的配方肥，最终形成将产品研发、施肥技术集成和产品技术示范融为一体的菠萝绿色科学施肥体系。目前作物长势良好，相关试验进展顺利。

　　神秘果、鸡蛋、思帝果……世界热带水果之窗里有着680多种来自全世界的奇珍异果，如同一个巨大的热带水果种质资源宝库。在国内，实现外来水果从无到有的过程需要科技小院的助力，黄晶果和手指柠檬科技小院就正在进行这一工作。

　　黄晶果果皮金黄圆润，果肉晶莹剔透、爽滑香甜，可谓是“颜值”和口感双在线。黄晶果原产自南美洲，近些年来在海南“安家”，是海南新引进的优异果蔬之一，也是海南省政府计划重点推广的特色作物。

　　“世界热带水果之窗的新水果试种成功后，当地农户不知道如何管理，也缺乏大面积种植的技术，急需与科技小院合作。”中海油化学营销公司华南分公司正高级农艺师曲均峰说，合作覆盖了全产业链，由世界热带水果之窗所属的海南盛大现代农业开发有限公司提供种苗；中海油化学在化肥供应链上作支撑，提供适合新作物生长的配方肥；小院师生做好配合，开展施肥、病虫害防治等种植技术的研究，三方合力探索新水果的科学种植方案。从种苗到试验种植，再到施肥配方等技术的运用和推广，科技小院建立起了黄晶果、手指柠檬的全产业链服务体系。

　　黄晶果科技小院由海南大学南繁学院教授吴伟牵头负责，他告诉记者：“黄晶果适宜在海南种植，经济价值高，但是从全世界范围来看，关于黄晶果养分周期管理的研究几乎是一片空白，相关养分、品质及管理技术等十分缺乏，没有可以借鉴的经验。我们团队通过项目合作，将逐渐完善黄晶果的种植及管理技术，最后形成一套简单易操作且能复制的黄晶果种植体系，在海南推广种植。”

　　小院师生还注意到，黄晶果不耐储藏的特性阻碍了其产业化发展。他们尝试采后贮藏保鲜技术，通过物理、化学方法保鲜技术手段，为黄晶果和手指柠檬采后贮运及加工提供了理论依据，后期还将制定和采后贮藏保鲜与深加工相应的配套标准与技术，促进产业化高质量发展。

　　目前，海南大学南繁学院的两名学生已入驻琼海黄晶果科技小院，对黄晶果进行了为期三年的试验布置，目前已经完成了第一次底肥施入，接下来将对花期调控和成花规律开展实验研究。

　　同样缺乏相关研究的还有燕窝果，其外形就像是黄色的火龙果，果肉与口感也与火龙果相似，但产量低、果子小。燕窝果科技小院学生段耀威说：“每亩地的半斤果只有十几个，落花落果非常严重，导致产量很低。目前小院正在进行根系养分试验，预计很快可以检验试验效果。”

　　在中海油化学营销公司副总经理黄兆海看来，通过与海南大学、中海油化学、农业公司共建种植基地，科技小院开展技术推广与示范培训，加强“产-学-研-用”横向合作，把热带新水果的本土化、产业化逐步变为现实，极大地助力了海南特色水果产业的发展。

　　目前，10种作物的田间试验研究正在进行，科技小院已陆续开展采样、施肥、分析试验，预计将在年底完成部分作物的试验报告，得出该作物生长施用规律并进行优化完善。