转自：上海奉贤
稻浪翻滚，满目金黄
当下正逢稻子收割时节
四团镇夏家村的紫米也迎来了丰收
伴着机器的轰鸣声
收割机在田间来回穿梭
切割、脱粒、粉碎稻秆等工序一气呵成
好一番丰收的美景
据了解，今年夏家村共种植紫米34亩
每亩产量预计可达350余斤
紫米是水稻的一种
属于糯米类
因碾出的米粒细长呈紫色而得名
紫米蛋白质含量高
含有天然黑米色素
多种微量元素和维生素
膳食纤维含量也十分丰富
因此被人们称为
“紫糯米”“补血米”“长寿米”
想尝鲜的朋友有福啦
夏家村紫米除了袋装（5KG/袋）
还推出了家庭分享装
规格：800g/瓶×4瓶
可以与家人朋友一同品尝
如果大家喜欢
可以拨打订购电话
王先生57539516
快来把营养又好吃的紫米带回家吧
小提示
淘洗紫米时淘米水会变成紫色
这种“掉色”是正常现象
紫米的外皮中含有
水溶性天然色素“花青素”
因此淘米水会呈现紫色
所以淘米时要注意不要用力搓揉
最好将淘米水和淘洗过的紫米一起煮
避免浪费这营养价值丰富的“花青素”
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