中国质量新闻网讯 2023年11月1日，山东省市场监督管理局发布关于20批次食品不合格情况的通告2023年第34期（总第432期）。
据通告，山东省市场监督管理局对保健食品、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、特殊膳食食品、调味品、饮料和食用油、油脂及其制品共23大类食品1701批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、糕点、罐头、粮食加工品、食用农产品、蔬菜制品、饮料7大类食品20批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标、微生物污染、其他污染物等问题。有关情况如下。
一、农兽药残留超标问题
（一）奎文区大虞玲玲水产店销售的草鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（二）文登区老刚海鲜果蔬店销售的辣椒，乐果不符合食品安全国家标准规定。
（三）烟台市家家悦超市有限公司蓬莱五店销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。
（四）郓城永轩鲜活水产店销售的黄花鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（五）峡山区王家庄街道方民超市销售的菜豆，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（六）泰安市泰山区佳合大福源生活超市店销售的长豆角，灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。
（七）市南区真诚家掖县路超市销售的油麦菜，阿维菌素不符合食品安全国家标准规定。
（八）新泰农批市场（田超）销售的菠菜，氟虫腈不符合食品安全国家标准规定。
（九）历城区徐传信蔬菜经营部销售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。
（十）张店区孙立民蔬菜经营部销售的油菜，氟虫腈不符合食品安全国家标准规定。
（十一）薛城区沙沟镇惠客隆超市销售的芹菜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
二、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）莘县香酥油条店自制的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）泗水县新昇华大酒店自制的凉拌海蜇头，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）莱西市喜多多花饽饽面食店加工的馒头，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）惠民县何坊街道鲜丰超市销售的腌黄瓜（酱腌菜），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）和防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。
（五）蒙阴县本全豆腐店销售的糖蒜，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
三、质量指标不达标问题
冠县金才日用百货超市销售的标称为安徽麦吉食品有限公司生产的夹心奶棒面包（生产日期/批号：2023/1/1，规格型号：300克/袋），酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。安徽麦吉食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
四、微生物污染问题
（一）德州经济技术开发区誉满桶装水经销中心销售的标称为德州天泉生态动力水有限公司生产的饮用纯净水（生产日期/批号：2023/7/24，规格型号：17L/桶），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
（二）日照市东港区聚福祥酒店使用的餐具五件套，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
五、其他污染物问题
东营开发区鲜万家超市销售的豆芽，亚硫酸盐（以SO2计）不符合食品安全国家标准规定。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
山东省市场监督管理局特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。
食品抽检不合格产品信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||
序号 | 食品名称 | 标称生产（养殖）企业名称 | 标称生产（养殖）企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 规格型号 | 商标 | 生产(购进或检疫）日期/批号 | 不合格项目||检验结果||单位||标准值 | 备注 |
1 | 草鱼 | / | 奎文区大虞玲玲水产店 | 山东省潍坊市奎文区早春园南巷89号 | / | 2023/6/16 | 恩诺沙星||223||µg/kg||≤100 | |||
2 | 辣椒 | / | 文登区老刚海鲜果蔬店 | 山东省威海市文登区文登经济开发区广州路17号3-6号 | / | 2023/7/14 | 乐果||0.12||mg/kg||≤0.01 | |||
3 | 油条（自制） | 莘县香酥油条店 | 山东省聊城市莘县莘州街道东街早市东30号经营用房 | / | 2023/7/19 | 铝的残留量(干样品,以Al计)||306||mg/kg||≤100 | ||||
4 | 豆芽 | / | 东营开发区鲜万家超市 | 山东省东营市东营区胜利街道508号新邦涌金门5区57幢05.06号商铺 | / | 2023/7/20 | 亚硫酸盐(以SO₂计)||0.0284||g/kg||≤0.02 | |||
5 | 香蕉 | / | 烟台市家家悦超市有限公司蓬莱五店 | 山东省烟台市蓬莱区登州街道南关路120号 | / | 2023/7/25 | 吡虫啉||0.0819||mg/kg||≤0.05 | |||
6 | 黄花鱼 | / | 郓城永轩鲜活水产店 | 菏泽市郓城县唐塔街道利民街中段路西（与临城路交叉路口西北角） | / | 2023/6/2 | 恩诺沙星||358||µg/kg||≤100 | |||
7 | 餐具五件套 | / | 日照市东港区聚福祥酒店 | 山东省日照市高新区河山镇甄家庄村村北沿街东数第一户 | / | 2023/7/20 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | |||
8 | 菜豆 | / | 峡山区王家庄街道方民超市 | 山东省潍坊市峡山区王家庄街道驻地 | / | 2023/5/12 | 噻虫胺||0.11||mg/kg||≤0.01 | |||
9 | 馒头 | 莱西市喜多多花饽饽面食店 | 山东省青岛市莱西市经济开发区教师家园23-6号 | 散装 | / | 2023/5/30 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.0182||g/kg||不得使用 | |||
10 | 长豆角 | / | 泰安市泰山区佳合大福源生活超市店 | 山东省泰安市泰山区财源街道办事处南湖大街192号东数第二间 | / | 2023/6/5 | 灭蝇胺||3.2||mg/kg||≤0.5 | |||
11 | 油麦菜 | / | 市南区真诚家掖县路超市 | 山东省青岛市市南区江苏路街道掖县路9号 | / | 2023/6/6 | 阿维菌素||0.080||mg/kg||≤0.05 | |||
12 | 腌黄瓜（酱腌菜） | / | 惠民县何坊街道鲜丰超市 | 山东省滨州市惠民县何坊街道办事处武定府路北温博园4幢101铺 | / | 2023/5/15 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||2.78||g/kg||≤1.0；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和||3.6||/||≤1 | |||
13 | 菠菜 | / | 新泰农批市场（田超） | 新泰农批市场蔬菜区C06幢-14-15-16-17 | 散装称重 | / | 2023/6/6 | 氟虫腈||0.16||mg/kg||≤0.02 | ||
14 | 凉拌海蜇头（自制） | / | 泗水县新昇华大酒店 | 山东省济宁市泗水县济河街道中兴路43号 | / | 2023/7/21 | 铝的残留量(以即食海蜇中Al计)||814||mg/kg||≤500 | |||
15 | 夹心奶棒面包 | 安徽麦吉食品有限公司 | 安徽省阜阳市颍州区阜阳合肥现代产业园区天柱山路12号 | 冠县金才日用百货超市 | 山东省聊城市冠县辛集乡白官屯村 | 300克/袋 | 奶吉尔+Naijier+图形 | 2023/1/1 | 初检结果：酸价(以脂肪计)(KOH)||7.1||mg/g||≤5 复检结果：酸价(以脂肪计)(KOH)||5.8||mg/g||≤5 | 复检不合格 |
16 | 韭菜 | / | 历城区徐传信蔬菜经营部 | 山东省济南市历城区七里堡蔬菜综合批发市场7号棚107号 | / | 2023/7/31 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||1.21||mg/kg||≤0.5 | |||
17 | 饮用纯净水 | 德州天泉生态动力水有限公司 | 德州市陵城区丁庄镇乡丁东水库管理处院内 | 德州经济技术开发区誉满桶装水经销中心 | 山东省德州市经济技术开发区大申庄新村西沿街12号 | 17L/桶 | 天泉叮咚及图形商标 | 2023/7/24 | 铜绿假单胞菌||4，1，2，0，1||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 | |
18 | 油菜 | / | 张店区孙立民蔬菜经营部 | 山东省淄博市张店区车站街道办事处鲁中蔬菜批发市场8棚南11号 | 散装 | / | 2023/6/6 | 氟虫腈||0.098||mg/kg||≤0.02 | ||
19 | 糖蒜 | / | 蒙阴县本全豆腐店 | 山东省临沂市蒙阴县蒙阴街道恒昌路 | / | 2023/5/15 | 二氧化硫残留量||0.486||g/kg||≤0.1 | |||
20 | 芹菜 | / | 薛城区沙沟镇惠客隆超市 | 山东省枣庄市薛城区沙沟镇邵楼村234号李店羊汤馆对过路南20米 | / | 2023/8/1 | 噻虫胺||0.074||mg/kg||≤0.04 | |||
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