转自:三秦都市报
中秋叠加国庆超长假期,让这个“超级黄金周”火爆度直线飙升。消费业迎来“最火”黄金档,火锅、新茶饮成最大赢家,“舌尖大咖”层出,西安“舌尖消费”也因此愈发“滚烫”。
焕发活力西安消费持续增长
“双节”期间,西安旅游市场火爆,带动住宿餐饮消费持续快速增长。据美团数据显示,西安、北京、上海、南京、成都、重庆、武汉、长沙、杭州、洛阳上榜全国十大热门旅游城市。
在西安旅游业的强势带动下,西安的特色产品销售也是“水涨船高”。冰峰联合碎怂烤肉推出的风华茂店“双节”期间闪亮登场。西安冰峰相关人士告诉记者,为了满足节日市场需求,冰峰提前调配各生产基地产能,合理安排生产,确保市场供应。冰峰各种口味饮品在便利店、餐饮店等备货充足。
“可把人忙坏了!”陕西省水务集团秦之泉饮品相关人士告诉记者,“双节”期间,在全面调动产品铺货配送的同时,他们几乎是“火力全开”,大秦之水销量直线“暴涨”。目前,“大秦之水”在西安全市餐饮行业开展的“餐饮茶水计划”“体育健康畅饮计划”如火如荼,“大秦之水”正在通过这些计划与合作企业实现相互赋能,合作共赢。
“品牌联盟”正在“由点成网”全面发力,郎酒、中通服、胜道体育、蟹小姐、百胜餐饮、华山论剑、零距离健身等近百家知名品牌已经与大秦之水形成了战略联盟商家,谋求合力飞速发展。
火锅、新茶饮成最大赢家
假期带火的“舌尖消费”也让火锅店翻台率大增、奶茶店销量暴涨。饕客们用舌尖探索美食的热情愈发高涨。而奶茶店和火锅店成为了炙手可热的“打卡地”,不仅翻台率大增,销量也实现了“井喷式”增长,行业迸发出巨大的消费力。“早知道就来早一些,联名款奶茶都卖完了。”在西安龙湖天街店内欲购买茶百道的张女士说。据茶百道门店工作人员称,现在该款联名奶茶活动在店内销售十分火爆。第一阶段的联名产品已经销售完,第二阶段的联名款马上就会推出。
“双节”期间,新茶饮的火爆成为常态。数据显示,“双节”期间喜茶众多门店销量环比节前增长500%。随着喜茶进入更多大众市场,门店分布也更加广泛,来到了更多城市、更多场景、更多消费者身边。喜茶在热门旅游城市和景点、交通枢纽等地门店的销量都出现了暴增,为更多消费者随时随地增添假期的喜悦。
在热销产品方面,喜茶节前刚推出的新品——茗奶茶最新单品月观和去年的“热搜爆品”喜柿多多,销量分别达270万杯和120万杯。
与此同时,奈雪“双节”畅销1000万杯茶饮,9.9元的鲜奶茶突破300万杯,全国多地门店环比节前增长超500%,部分城市线上外卖订单增长超200%。
火锅作为节假日火爆的惯例主角,这一次也不例外。“双节”期间,海底捞全国门店接待顾客超1300万人次,日均到店客流同比2019年国庆期间增长超过70%。其中,仅中秋节当天门店接待顾客就超过180万人次,热门景区部分门店翻台率更是超10次。火锅店将传统火锅与时下流行元素完美结合,满足消费者对新奇口味的追求。特色的酱料调制、高级的食材选择,让人们在品尝美食的同时,也享受到了一场味觉盛宴。(记者 任荣)
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