中国质量新闻网讯 2023年8月23日，山东省市场监督管理局网站发布关于19批次食品不合格情况的通告2023年第25期（总第421期）。
据通告，山东省市场监督管理局对保健食品、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品和饮料共24大类食品1900批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、茶叶及相关制品、糕点、粮食加工品、食用农产品、水产制品、调味品、饮料8大类食品19批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标、其他污染问题。有关情况如下。
一、农兽药残留超标问题
（一）邹平东城红军水果店销售的香蕉，腈苯唑不符合食品安全国家标准规定。
（二）烟台市家家悦超市有限公司蓬莱四店销售的芒果，乙酰甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。
（三）肥城市永良百货超市销售的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（四）郓城县樊单白条鸡经营部销售的鸡肉（三黄鸡），呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。
（五）即墨市天天惠隆超市销售的辣椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。即墨市天天惠隆超市对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（六）滕州市城郊福兴果品商行销售的沃柑，联苯菊酯不符合食品安全国家标准规定。滕州市城郊福兴果品商行对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（七）东平县彭记生鲜店销售的长豆角，倍硫磷和灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。
（八）潍坊市坊子区立群超市销售的韭菜，多菌灵不符合食品安全国家标准规定。潍坊市坊子区立群超市对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（九）乐陵市涵冉超市销售的辣椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（十）日照市东港区范玲干海产品经营店销售的绿茶，乙酰甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。
二、微生物污染问题
（一）龙口市博商超市发展有限公司松岚本色精致生活超市销售的标称为山东皇世食品有限公司生产的红豆豆浆粉（生产日期/批号：2022/6/13，规格型号：500克（g）/袋），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。山东皇世食品有限公司提出检验依据异议，经核实，对异议不予认可。
（二）无棣县武彬海产店销售的标称为山东沾化隆旺水产品有限公司生产的琥珀海蜇头（即食海蜇头）（生产日期/批号：2023/5/16，规格型号：460g（固形物≥50％）/罐），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
三、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）兰陵县牛角岭李二锅大酒店自制的海蜇头，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）宁阳县华联商贸乡饮村加盟店销售的标称为莘县禄源食品厂生产的手工小麻花（香酥红糖味）（生产日期/批号：2023/2/1，规格型号：计量称重），糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。莘县禄源食品厂对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（三）莱阳市麦麦香面食店加工的馒头，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）荣成市崖头高大萌熟食店销售的来自可芯食品的千层饼，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（五）芝罘区进山糕点店自制的饭饼糕点，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
四、质量指标不达标问题
德州市陵城区义渡口镇万客隆超市销售的标称为济南顺兴食品有限公司生产的黄豆酱油（生产日期/批号：2023/3/1，规格型号：2.8kg/桶），氨基酸态氮含量不符合食品安全国家标准规定和产品标签标示要求。
五、其他污染物问题
五莲县马永金麻辣烫店使用的自消毒餐碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。
食品抽检不合格产品信息 | ||||||||||
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||
序号 | 食品名称 | 标称生产（养殖）企业名称 | 标称生产（养殖）企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 规格型号 | 商标 | 生产(购进或检疫）日期/批号 | 不合格项目||检验结果||单位||标准值 | 备注 |
1 | 海蜇头 | / | 兰陵县牛角岭李二锅大酒店 | 山东省临沂市兰陵县卞庄街道金鼎国际南沿街10号 | / | 2023/5/31 | 铝的残留量(以即食海蜇中Al计)||1.21×10³||mg/kg||≤500 | |||
2 | 香蕉 | / | 邹平东城红军水果店 | 邹平东城商场2号 | / | 2023/5/22 | 腈苯唑||0.086||mg/kg||≤0.05 | |||
3 | 芒果 | / | 烟台市家家悦超市有限公司蓬莱四店 | 山东省烟台市蓬莱区登州街道南关路255-5号 | / | 2023/5/18 | 乙酰甲胺磷||0.057||mg/kg||≤0.02 | |||
4 | 手工小麻花（香酥红糖味） | 莘县禄源食品厂 | 山东省聊城市莘县大张家镇杜河村后街 | 宁阳县华联商贸乡饮村加盟店 | 山东省泰安市宁阳县乡饮乡中心商业大街98号（乡政府对过） | 计量称重 | / | 2023/2/1 | 初检结果：糖精钠(以糖精计)||0.0932||g/kg||不得使用 复检结果：糖精钠(以糖精计)||0.104||g/kg||不得使用 | 复检不合格 |
5 | 姜 | / | 肥城市永良百货超市 | 山东省泰安市肥城市石横镇石横二街13号楼3单元1楼门头房 | / | 2023/4/25 | 噻虫胺||4.1||mg/kg||≤0.2 | |||
6 | 鸡肉（三黄鸡） | / | 郓城县樊单白条鸡经营部 | 山东省菏泽市郓城县唐塔街道清泽路中段富民农贸市场15号商铺 | / | 2023/5/24 | 呋喃唑酮代谢物||5.76||µg/kg||不得检出 | |||
7 | 辣椒 | / | 即墨市天天惠隆超市 | 山东省青岛市即墨区潮海街道办事处解家营村28-1号东户网点 | / | 2023/5/23 | 初检结果：噻虫胺||0.071||mg/kg||≤0.05 复检结果：噻虫胺||0.25||mg/kg||≤0.05 | 复检不合格 | ||
8 | 馒头 | / | 莱阳市麦麦香面食店 | 山东省烟台市莱阳市城厢街道玉岱路228号 | 计量称重 | / | 2023/5/31 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)||0.298||g/kg||不得使用 | ||
9 | 沃柑 | / | 滕州市城郊福兴果品商行 | 山东省枣庄市滕州市荆河街道鲁华农副城水果区1108号 | / | 2023/4/19 | 初检结果：联苯菊酯||0.093||mg/kg||≤0.05 复检机构：联苯菊酯||0.086||mg/kg||≤0.05 | 复检不合格 | ||
10 | 饭饼糕点 | / | 芝罘区进山糕点店 | 山东省烟台市芝罘区毓璜顶街道文化路市场西区西排12号 | 计量称重 | / | 2023/5/22 | 铝的残留量(干样品,以Al计)||171||mg/kg||≤100 | ||
11 | 琥珀海蜇头（即食海蜇头） | 山东沾化隆旺水产品有限公司 | 山东省滨州市沾化区冯家镇王尔庄村 | 无棣县武彬海产店 | 山东省滨州市无棣县海丰街道棣新三路菜市场老土管局楼下 | 460g（固形物≥50％）/罐 | 隆旺＋字母 | 2023/5/16 | 菌落总数||1.1×10⁵,7.8×10⁴,8.9×10⁴,7.3×10⁴,6.5×10⁴||CFU/g||n=5,c=2,m=5×10⁴,M=10⁵ | |
12 | 千层饼 | 可芯食品 | 城西街道八甲村村委旁 | 荣成市崖头高大萌熟食店 | 山东省威海市荣成市黎明市场 | / | 2023/5/30 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.0466||g/kg||不得使用 | ||
13 | 红豆豆浆粉 | 山东皇世食品有限公司 | 沂水县经济开发区滨河项目区裕丰路以北，规划路以东。 | 龙口市博商超市发展有限公司松岚本色精致生活超市 | 山东省烟台市龙口市东莱街道实验路 | 500克（g）/袋 | 皇城石碾及图形商标 | 2022/6/13 | 菌落总数||3.3×10³，3.6×10³，2.3×10³，4.5×10³，3.2×10³||CFU/g||n=5,c=2,m=10³,M=5×10⁴ | 异议不认可 |
14 | 长豆角 | / | 东平县彭记生鲜店 | 山东省泰安市东平县东平街道东山路242号 | / | 2023/4/9 | 倍硫磷||2.24||mg/kg||≤0.05；灭蝇胺||3.0||mg/kg||≤0.5 | |||
15 | 自消毒餐碗 | / | 五莲县马永金麻辣烫店 | 山东省日照市五莲县城区利民路西段 | / | 2023/6/7 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.021||mg/100cm²||不得检出 | |||
16 | 绿茶 | / | 日照市东港区范玲干海产品经营店 | 山东省日照市东港区秦楼街道东夷小镇A11东沿街 | / | 2022/6/27 | 乙酰甲胺磷||0.37||mg/kg||≤0.05 | |||
17 | 韭菜 | / | 潍坊市坊子区立群超市 | 山东省潍坊市坊子区九龙街办穆四村眉南路与穆响路交叉口以北50米路西 | / | 2023/5/12 | 初检结果：多菌灵||6.20||mg/kg||≤2 复检结果：多菌灵||9.32||mg/kg||≤2 | 复检不合格 | ||
18 | 黄豆酱油 | 济南顺兴食品有限公司 | 山东省济南市平阴县东阿镇小庙头村 | 德州市陵城区义渡口镇万客隆超市 | 山东省德州市陵城区义渡口镇政府南100米路西 | 2.8kg/桶 | 隆兴园 | 2023/3/1 | 氨基酸态氮||0.31||g/100mL||≥0.40 | |
19 | 辣椒 | / | 乐陵市涵冉超市 | 山东省德州市乐陵市市中街道帝都花园309号商铺 | / | 2023/5/25 | 噻虫胺||0.10||mg/kg||≤0.05 | |||
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