夏季警惕“冰箱型腹泻”！绿叶菜冰箱冷藏超5天就别吃了，专家：肉类生品冰箱冷藏勿超2天|冰箱_新浪财经

转自：中国食品报

【[话筒]夏季警惕“冰箱型腹泻”！#绿叶菜冰箱冷藏超5天就别吃了#，专家：#肉类生品冰箱冷藏勿超2天#】炎炎夏日，出现“冰箱型”腹泻的患者逐渐增多。冰箱的冷藏温度通常为4℃至10℃，而嗜冷菌在0℃至20℃的温度中照常生长。如果吃了被嗜冷菌污染的食物，就可能会出现腹泻症状，也就是冰箱型腹泻。专家建议，每月至少要给冰箱清洁消毒一次。从冰箱里取出的食物，加热时间至少在15分钟以上，才能彻底杀灭细菌。肉类生品冷藏时间一般为1至2天，绿叶菜冷藏5天后，即使没变色，最好也不要吃。