中国质量新闻网讯 2023年1月13日，重庆市綦江区市场监督管理局发布关于1批次不合格食品核查处置情况的通告（2022年第5号）。
重庆市綦江区市场监督管理局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告（2022年第5号）在食品安全监督抽检中，涉及我区1家超市1批次食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：
一、抽检基本情况
2022年10月6日对重庆市綦江区源宜善水百货超市的怪味胡豆进行抽样检验，其酸价（以脂肪计）（KOH）项目不符合 GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》要求，检验结论为不合格。
二、原因排查及企业整改情况
重庆市綦江区市场监督管理局督促和协助重庆市綦江区源宜善水百货超市排查不合格原因，并要求其进行整改，该公司已于2022年12月15日向我局提交整改报告。
原因排查：不合格项目为酸价（以脂肪计）（KOH），该项指标与生产商未严格控制生产过程、以及成品储存环境温度过高等因素有关。
整改措施：责令该超市立即整改，加强贮存场所遮阳、通风、干燥，并控制好存储场所温度，认真查验供应商资质和产品合格证明。
三、对经营者违法违规行为依法处罚情况
重庆市綦江区市场监督管理局于2022年10月21日向重庆市綦江区源宜善水百货超市送达了抽样检验结果通知书和检验报告，于2022年11月2日立案调查。当事人生产经营不合格产品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条之规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条之规定，我局向綦重庆市綦江区源宜善水百货超市下达了行政处罚决定书（渝綦江市监处罚〔2022〕430号）责令当事人改正违法行为，对当事人进行行政处罚：1.没收违法所得；2.罚款。
重庆市綦江区市场监督管理局
2022年1月13日
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