政策暖风吹起,“人造肉”概念翻红|人造肉_新浪财经

　　日前,国家发改委印发《“十四五”生物经济发展规划》,其中提到“发展合成生物学技术,探索研发‘人造蛋白’等新型食品,实现食品工业迭代升级,降低传统养殖业带来的环境资源压力”。

　　政策暖风吹起,“人造肉”概念再次翻红,5月10日,A股“人造肉”板块集体上涨。在一众“人造肉”入局者中,两家山东上市公司山东赫达(002810.SZ)与双塔食品(002481.SZ)凭借深度布局,有望在这一行业脱颖而出。

　　记者　黄寿赓　　　　　　　

中国植物肉市场

仍处在初级阶段

　　尽管“人造肉”在国外已经发展了十余年,但该概念的走红是在2019年。彼时,美国人造肉公司Beyond　Meat成功在纳斯达克上市,成为“人造肉第一股”。Beyond　Meat股价在上市之初就非常亮眼,上市当天收涨163%,这在当时创下了自2000年以来市值2亿以上公司中上市首日涨幅的最高纪录。

　　此后,“人造肉”概念持续升温,尤其是在2020年,全球对这一领域的投资节奏明显加快,并且创业公司的业务方向多元,涉足了人造肉全供应链(从原材料、生产设备到终端产品),终端产品也越来越多元(从畜牧到水产),初步形成了专业化分工,一些著名公司也纷纷获得大额融资。

　　在A股市场,山东赫达、双塔食品、华宝股份、东宝生物、诚志股份等十余家企业成为“人造肉”行业的先行者。

　　2022年,“人造肉”再迎政策暖风。日前,国家发改委印发《“十四五”生物经济发展规划》,其中提到“发展合成生物学技术,探索研发‘人造蛋白’等新型食品,实现食品工业迭代升级,降低传统养殖业带来的环境资源压力”。

　　川财证券发表研报指出,中国植物肉市场仍处在初级阶段,2019年市场规模为70亿元,同比增长22.6%,具备较快发展速度；预计到2023年,中国人造肉市场规模将达到130亿美元,中国植物肉市场有望占到全球市场的一半。中国人造肉市场虽然还处在发展初期,但受益于国内庞大人口基数带来的人口红利,市场发展潜力巨大。

双塔食品供货

美国人造肉公司

　　在山东,烟台上市公司双塔食品与淄博上市公司山东赫达是“人造肉”领域的先行者。

　　公开信息显示,双塔食品成立于1992年,最早以粉丝制造闻名,2010年登陆深交所。

　　2012年,双塔食品开始进入豌豆蛋白市场,而豌豆蛋白正是人造肉生产原料之一。目前,公司与BeyondMeat、Cargill(嘉吉)、Du　Pont(杜邦)、Mars(玛氏)、Nestle(雀巢)、日本双日建立有合作关系。

　　2021年,双塔食品的豌豆蛋白收入8.29亿元,同比增长26.95%,增幅分别高出2020年、2019年4.9和21.43个百分点,增长明显提速,豌豆蛋白业务已稳居公司第一大主营业务产品地位。

　　此外,双塔食品也有意推出面向餐饮终端的产品。公司在2021年报中称,已经推出牛肉饼、黄金鸡排、香肠等系列植物蛋白肉产品,目前市场拓展顺利。

山东赫达建设全国最大

植物肉生产基地

　　山东赫达成立于1992年,总部位于淄博周村化工新材料产业园区,2016年8月登陆深交所。

　　从2000年开始,山东赫达就开始进入非离子型纤维素醚行业,该物质素有“工业味精”之称,是国民经济各领域必不可少的环保型添加剂,有利于提高资源利用效率和产品附加值,广泛应用于建材、医药、食品等行业。经历了二十余年发展,山东赫达已经是纤维素醚国际龙头。

　　2020年底,山东赫达通过米特加(上海)食品科技有限公司,切入植物肉赛道。2021年8月7日,公司发布公告,子公司米特加建设的700吨植物肉产能已经正式投产,提供包括植物肉糜、植物肉饼、植物肉丸、植物牛肉粒、植物鸡块等在内的数十种植物基产品。

　　几乎同期,米特加收获了知名餐饮行业投资机构“番茄资本”的战略投资,伴着番茄资本的加持,其首场植物基品鉴晚宴已签约十家连锁餐企。

　　值得关注的是,就在《“十四五”生物经济发展规划》印发前一天,山东赫达又发公告称,米特加(淄博)植物基肉制品生产基地项目开工仪式于5月9日在山东省淄博市周村区举行。据介绍,该项目总投资15亿元,占地面积210亩,致力打造集植物基肉制品研发、生产、销售于一体的区域性生产基地,项目建成后年产能10万吨,将成为全国最大的植物肉生产基地。