近日，原位于豫园方浜中路上的老上海茶馆迁至静安区江宁路495号博鸿大厦27楼，并开始试营业。同期，与东方城市会客厅共同举办的《老餐犹记——老上海食文化展 》也在开展中。
经营了20多年的老上海茶馆自1999年6月18日开馆以来，被市民们亲切地称为“老上海时光机”。
人们喜爱它，不仅仅因为它的茶，更因为在这里，可以看到茶馆内陈列的一些关于老上海的老物件。
“老曲、老调、老茶馆加之现代元素，专属这的风情韵味。”
——茶馆内留言簿
来到博鸿大厦27楼，踏进老上海茶馆，耳边回荡着《夜上海》的旋律，恍惚间，回到了那个水彩广告画的流年岁月。
茶馆内整体采用墨绿色调、洋气十足的装修风格，馆内装潢处处流露着复古的老上海风情，绿色皮质沙发、墨绿色墙面，橘黄色温暖灯光点缀着茶馆内摆放着的缝纫机、梳妆台、立式话筒等上海旧时物件。
因选址在博鸿大厦的最高层，落座在靠窗位置，可以俯瞰上海街景。另外，该茶馆也打造了不同装饰风格的包间供茶客们选择。
该茶馆在保留原有老上海装修风格的同时，融入了现代流行元素。
老上海茶馆运营总监倪卫娟表示：“比如馆内流行色的运用、水斗的设计等，就连小小的卫生间布置也是一个装置艺术，让你体会到每一处都是留影点！”
“这里好比一家上海近代城市博物馆，醉翁之意不在酒嘛，很多茶客都是来这里‘吃旧味’的。”
——作家程乃珊
作家程乃珊生前是茶馆的常客。她曾表示，这里好比一家上海近代城市博物馆，像是老上海的律师执照、缝纫机、救火会龙头等等，都可以在这里找到。
本次与东方城市会客厅共同举办的《老餐犹记——老上海食文化展 》，向大家展示了众多有关老上海食文化的物件。
菊花纹开光山水粉彩的瓷器火锅，实在舍不得用来涮羊肉。
弄堂里卖棒冰的手绘光明牌木箱，是否听到了叫卖声？
和平饭店、上海俱乐部、百乐门大酒店、扬子饭店等瓷、银餐具。
让人容易产生怀旧情结的冠生园、沙利文、马宝山、泰昌等包装饼干听。
在品茶的同时，不妨在老上海食文化中畅游一番。正如留言簿上的一则留言所提到的：坐在老茶馆，几十年代前人们的真实生活，都能在这里体会......
老上海茶馆有限公司总经理张荐茗表示，老上海茶馆本身就是一件记载老上海文化的装置，馆内的整体风格、陈列的展品以及音乐，都体现着优质的上海文化。
据介绍，该展览的藏品都由张荐茗收藏而来，“我本身很喜欢上海文化，也是一个爱收藏的人，这次的‘老餐犹记’，主要也是想让每一位前来的朋友都可以感受到老上海融中西、贯全国的饮食文化。”张荐茗说道，未来也会在茶馆内展出更多有意义的藏品。
“品一壶清茶，赏老上海风情。”
——茶馆内留言簿
老上海茶馆内提供七大类、三十余种茶品，除了茶客们津津乐道的传统“中国功夫茶”“黄白茶”类以外，该茶馆也在虎年春节期间推出“上海民俗元宝茶”。
元宝茶由龙井茶、青橄榄泡制而成，龙井茶色泽嫩绿光润、香气鲜嫩清高，青橄榄两头尖、形状如元宝，两者结合，其味芳香鲜醇。
另外，该茶馆考虑到初次前来的年轻朋友的口味，推出了水果茶，并搭配了百香果、黄桃、芒果、西瓜、波波球、椰果等小料。
茶客可根据自身口味，自己动手配置水果茶，“我们开发了几款新的饮品，供大家品尝。”倪卫娟说道。
“有幸与你在这样的午后，一盏清茶……”
——茶馆内留言簿
张老板告诉记者，二十多年间，店内的留言簿写满了一本又一本，来店的客人因茶前来、以文字为媒介产生交集，“重新翻开这些留言簿，重温他们故事的同时，也在回味老上海茶馆的这些年。”
店内摆放着五十余册留言簿，按年份进行了顺序标注。翻开细读，汉字、英文、小语种，正楷、小篆……不同的语言、字体，汇聚成册，表达的都是对上海及茶馆的感情。
有外国友人努力书写的横竖撇捺。
有选择在结婚纪念日前来的夫妻，郑重其事给未来孩子写下的“家书”。
还有以留言簿作画卷的市民，绘下的一幅幅趣味速写。
“有幸与你在这样的午后”，来老上海茶馆，泡一杯馥郁芳香的茶，听雨打闲窗，回味那些如盏中茶般宁淡精彩的生活。
记者：罗欣悦
图片：罗欣悦
视频：黄小清
编辑：史笑雨
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