专家:老酒估值和检测均没有国家标准,导致乱象频现

专家:老酒估值和检测均没有国家标准,导致乱象频现
2024年04月22日 07:30 酒业内参

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  来源:北京商报

  从一瓶拍卖出天价,到成交价下跌20%,一路走来老酒市场逐渐回归理性发展。4月21日,北京商报记者走访北京终端市场发现,目前老酒成交价格相较于此前仍处于低位,贵州茅台泸州老窖老酒产品仍为主流。回顾多年来老酒市场发展,从凭借稀缺性价格不断挑高市场天花板,到如今逐渐回归理性发展,经历螺旋式上升的老酒市场如今也正迎来新问题。

  老酒价格回落

  目前老酒回收以及出售渠道主要包括烟酒店、网络电商以及民间收酒。其中,在烟酒店渠道以及网络电商渠道主要是消费者常选购老酒的途径。在走访过程中,北京商报记者发现,部分茅台老酒相较于往年而言,终端成交价格处于低位。

  以2001年53度飞天茅台为例,在走访过程中,北京商报记者发现,该产品在烟酒店渠道终端成交价约为5900—6100元/瓶,而在老酒交易平台歌德盈香小程序中,该产品价格为6399元/瓶。

  对于拥有23年“酒龄”的2001年53度飞天茅台而言,相较于当年出厂价与成交价,目前身价已翻了超22倍。据了解,该产品在2001年时出厂价格为218元/瓶,彼时终端市场成交价仅为260元/瓶。对比2024年成交价来看,2001年53度飞天茅台身价已提升超213.08%。

  西单附近烟酒店老板向记者表示,目前老酒产品整体价格有所回落。就2001年53度飞天茅台而言,现成交价格约为6000元/瓶,但2020年这款产品可以卖到约8000元/瓶。

  无独有偶,不仅仅是2001年53度飞天茅台终端成交价格有所下降,众多老酒产品成交价格也出现波动下跌情况。老酒收藏及运营行业专家、江西曾品堂酒业有限公司创始人曾宇表示,2022年以及2023年老酒市场表现比较一般,甚至可以说不是很好。此前,老酒价格每年都会提升20%—30%,但2022年反而下跌了两至三成。

  对于目前老酒终端市场价波动情况,北京商报记者采访了华致酒行相关部门,但截至发稿未获得回复。

  尽管老酒成交价格呈现回落态势,但对于不同品牌而言,所面临的境遇也各不相同。此次走访过程中,北京商报记者发现,目前老酒市场中,贵州茅台以及泸州老窖旗下老酒产品在终端市场中受欢迎度较高。

  《2024年陈年老酒消费趋势报告》显示,据京东超市消费数据,茅台陈年老酒深受消费者喜爱,此外泸州老窖、郎酒以及五粮液三大品牌老酒销售占比超40%。从销售占比来看,贵州茅台老酒约43%、泸州老窖约16%、郎酒约13%以及五粮液约12%。

  此外,头部品牌旗下老酒在终端市场受消费者热捧时,百元价格带老酒产品也成为消费市场关注的焦点。曾宇表示:“成交价格在百元价位、储存10多年老名酒或5—10年次新年份酒,如汾酒、西凤部分产品较为热销,甚至找不到货。”

  供需与产量平衡木

  在飞天茅台老酒终端市场价格回落的背后,一面是产能提升导致次新酒紧张的供求关系缓解,另一方面则在于利用老酒进行投资的消费者逐渐减少所致。

  胡润研究院发布的《2020中国老酒白皮书》曾指出,老酒热背后是消费市场对高品质白酒稀缺性价值的追捧,以名优酒为主的老酒让消费者享有高品质白酒饮用价值的同时,还赋予消费者社交价值、文化价值、健康价值、投资价值等多维体验。

  作为兼具投资属性、金融属性以及收藏属性于一身的老酒产品,稀缺性成为影响其终端市场价格的重要因素之一。而近年来,随着贵州茅台不断扩产,从一定程度上打破了老酒因稀缺性造成的供求关系紧张的市场现状,导致旗下次新酒产品终端市场价格下跌。

  据酒水板数据,2015—2020年飞天茅台散瓶次新酒产品终端成交价约为2950元/瓶、2920元/瓶、2880元/瓶、2800元/瓶、2760元/瓶、2690元/瓶。值得注意的是,上述次新酒产品价格与目前2024年产53度飞天茅台终端市场成交价持平。

  白酒行业从业者指出,老酒产量少,具有一定稀缺性,目前在终端市场流通也较少,其存量已固定。而对于次新酒而言,近年来不断扩产,从一定程度上在稀缺性上打了折扣,随着时间推移,次新酒逐渐变成老酒后,因其产量大导致稀缺性不强,会直接影响到未来终端成交价。

  在产能影响之下,消费需求减少也成为老酒价格回落的原因之一。曾宇向北京商报记者表示:“购买高端以及超高端老酒的消费者多注重投资以及收藏属性,其中大部分为包括地产商和承建商在内的商务人士。近几年,由于房地产业波动、股市回落等原因,其在老酒品类上投资也有所减少。”

  除投资需求减少外,酒类营销专家肖竹青则指出,目前处于白酒淡季,淡季消费场景减少影响价格波动是正常现象,等到9月升学宴消费场景和中秋节消费旺季到来,会刺激老酒价格上涨。

  规范化和年轻化

  如今,尽管终端市场成交价格回落,但纵观老酒赛道,市场容量仍在进一步扩充中。

  《2024年陈年老酒消费趋势报告》显示,中国陈年老酒市场交易规模已破千亿元,预计未来五年将突破1500亿元。从近十年的数据来看,陈年老酒市场成交额增速基本保持在20%左右,2021年、2022年受疫情影响略有下滑,2023年增速回升。

  事实上,从2014年开始,老酒市场放量增长便不断持续。《中国老酒市场指数》报告显示,2013—2018年,老酒市场规模从110亿元增至500亿元,远高于同期白酒市场整体1.3%的复合增速。对此,曾宇指出,酒厂生产的新酒属于一级市场,老酒属于二级市场,未来会相辅相成。随着未来酒厂推动和消费者认知加强,老酒消费群体会越来越大,同时老酒市场也将成为一个庞大的市场。

  随着老酒市场增量市场不断扩容,在高速增长的市场规模之下,老酒赛道仍面临着两大待解难题,即行业规范化以及年轻化。

  优质老酒因其稀缺性导致产品在老酒市场价格虚高,在巨大利润空间之下,也引发了价格乱象、夸大年份以及真假难辨等行业痛点。对此,肖竹青坦言,目前老酒估值没有社会认同的官方标准。有些企业或机构出于特殊目的,推出的老酒产品价格虚高,且无后续价值管理,导致价格不稳定,影响行业生态信任。

  为追求更大利润空间,价格虚高及夸大年份等问题也导致价格乱象频现。肖竹青进一步指出,从国家的检测体系而言,并不能检测出老酒真实年份,只凭经营者个人经验进行估值,缺乏规范化的估值标准和估值体系。此外,老酒交易过程主要以民间交易行为为主,第三方未介入估值,均为造成老酒赛道价格乱象的原因之一。

  北京商报记者 刘一博 冯若男

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责任编辑:梁斌 SF055

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