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据天眼查显示,泸州老窖酿酒有限责任公司日前申请一项名为“浓香型白酒发酵窖池及其建窖方法”的发明专利。据介绍,该发明公开了一种浓香型白酒发酵窖池及其建窖方法,涉及酿酒技术领域,解决现有窖池稳固性不好,容易垮窖的问题。发明人:马冲;秦辉;黄勇;李远涛;黄孟阳;何旭;何晨昕;胡方勇。
上述发明采用的技术方案是:浓香型白酒发酵窖池,包括垫层以及位于垫层之上的筑窖黄黏土层,筑窖黄黏土层的上部为纵横布置的窖坎,窖坎形成窖池的窖壁,窖壁植入有窖钉,窖底设置黄水坑,窖壁和窖底设有抹平层,抹平层为黄泥;窖坎为具有配筋的黄黏土,配筋包括错层铺设的第一加强筋和第二加强筋,第一加强筋为条状筋纵横布置并连接为一个整体的结构,第二加强筋为8字形筋通过环环相扣的方式连接为一个整体的结构。第一加强筋和第二加强筋提高了窖坎的整体性和稳定性,降低了窖坎垮塌的风险。本发明用于白酒发酵窖池的设计与建造。
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责任编辑:梁斌 SF055
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