中国酿酒大师：钟雨——匠人匠心，酿美酿真_新浪财经

　　来源：中国酒业协会CADA

　　编者按：2023年3月1日，第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京隆重举行，酿酒大师们守匠心本色，树模范标杆，是我们学习的榜样。为了大力弘扬大师精神，让大师精神在酒业传承接续、发扬光大。我们将陆续刊登41位酿酒大师传记。

　　中国酿酒大师：钟雨——匠人匠心，酿美酿真

　　钟雨（现任江苏洋河酒厂股份有限公司党委副书记、总裁）

　　钟雨同志致力于匠人修匠心，匠心出精品，坚持深化绵柔机理的应用与研究，深入推进以健康和体验为核心的技术革命，再创绵柔品质新高度，成功打造多款优质产品，提升了品牌美誉度。

　　他以技术创新为抓手，推动核心技术和关键领域的攻关，实现技术研发力的持续提升。在他的带领下，先后建立了中国工程院院士工作站、国家级博士后工作站、中国白酒健康研究院等十大研发平台，一大批成果在实际生产中得到应用，取得了较好的经济效益。近些年，公司荣获国家专利总数二百二十九件、省部级以上奖项八十三项。

　　此外，他组织制定智慧工厂顶层设计规划，建立以酿造网为主线，设备层、工艺层、控制层和管理层等系统相互融合的白酒行业新一代智慧工厂，实现生产过程的可控化与可视化，对外成为透明工厂，对内实现智能制造，引领了传统白酒产业转型升级，酿造智慧化水平保持行业领先。在他的带领下，打造了一支高素质人才队伍，公司拥有一千八百多名专业技术人员，技能型人才占比达百分之七十。

　　其本人被中国轻工业联合会授予全国轻工行业劳动模范、江苏省社会和劳动保障厅授予技术能手、江苏省总工会授予五一劳动奖章、江苏省科技协会授予优秀科技工作者等荣誉称号。