两分钱大碗茶卖进建材城 传统曲艺节目有特色

　　

大碗茶棚听“老北京”叫卖。信报记者 务名杨／摄

　　信报讯 (记者 务名扬) 两分钱一碗，老京城大碗茶又回来了！昨天，在四惠建材城西门，大碗茶棚正式开张，消费者与过路市民不仅能解暑纳凉，更能亲身体验到地道纯正的老北京味儿。四惠建材城负责人表示，将把大碗茶棚作为一项服务措施，长期开设下去。

　　方桌、长条凳、粗瓷碗、大叶茶……这些“土得掉渣儿”的家当，却把茶棚布置得京味儿十足。在门口，店小二脚穿布鞋，身着灰布褂，肩搭着白毛巾，手里拎着一个铁丝把 儿的大瓷壶，向来往的消费者热情地吆喝：“哎！谁喝碗热茶呀，刚沏得来嘿……”而在京城有“叫卖真人”之称的“店掌柜”张振元也亲自上阵，别看老先生70多岁，仍一口气儿叫出了6种老北京大碗茶的叫卖声，立刻引得满堂喝彩，5分钟不到茶棚里便坐满了喝茶的人。

　　据记者了解，目前北京销售大碗茶的，还有老舍茶馆、吴裕泰茶店等几家。相比这些场所，大碗茶棚的“野味儿”显得更加浓厚。“老北京的大碗茶就要讲个‘野味儿’，搭个帐子，一张桌子，几条长凳，几只粗瓷大碗就行。喝茶也别做作，要端起大碗一气儿喝净！”80多岁的陈大爷说起来头头是道。

　　但从一些消费者的反应看，显然对大碗茶抱有“戒心”，这在年轻消费者身上表现得尤为突出。一位李小姐表示，两分钱一碗茶，如此低廉的定价，商家明显有炒作嫌疑，而且使用公用的粗瓷碗，卫生恐怕难以保证。

　　对于这些疑虑，四惠建材城负责人步经理表示，设立茶棚是“先行服务”举措的一部分，原本打算免费供茶，但为了突出大碗茶的原汁原味，在征求民俗专家意见后，才决定象征性收取两分钱的费用。而且，目前茶棚内惟一的现代化电器就是“高温消毒柜”，任何器皿都会经过消毒才会使用。今年内，大碗茶棚将在30平方米的基础上扩建至100平方米，保证消费者在冬天也能品到热滚滚的大碗茶香，同时会引进评书、二胡、京韵大鼓等老北京传统曲艺节目。