成都发现苏丹红制品

　　昨日销毁33瓶致癌辣椒食品 市民可拨(028)86241111举报

　　记者 张焱 李小明 为您报道

　　昨日，省卫生执法监督总队紧急出动，对成都地区的26家省直属单位进行拉网检查，结果发现33瓶含有致癌苏丹红一号辣椒制品，该队及时将首批查出的苏丹红一号予以销毁。

　　记者昨日从省卫生执法监督总队获悉，3月5、6两日，该队根据卫生部和省卫生厅的紧急通知，在第一时间内制定了全省查处亨氏美味源(广州)食品有限公司生产的辣椒制品的行动方案，并将全省集中行动方案电传至全省21个市州卫生监督机构，并规定了及时上报检查结果的时限。同时，该队还组织了5个执法小组，分别对金牛宾馆、四川万达大酒店、总府皇冠假日酒店、四川蜀南酒店、四川民族饭店等26家餐饮单位进行了拉网式大检查。执法人员深入现场，对其所有食品原料的购买、存放场所、销售和使用、食品进出账单等环节进行了详细的检查，发现有5家餐饮单位使用了亨氏美味源(广州)食品有限公司生产的辣椒制品，执法人员立即对33瓶产品进行了销毁。

　　据了解，目前，全省各市、州卫生监督机构正在按有关要求迅速、广泛的开展对致癌苏丹红一号的全省围剿工作，各地群众若发现苏丹红一号踪影，请及时向当地卫生执法监督机构反映或拨打(028)86241111举报。

　　-连线四川

　　自贡：查获144瓶致癌制品

　　据了解，接到省卫生厅的紧急执法检查通知后，前日，自贡卫生执法监督机构对6家餐饮企业和1家大型批发市场进行了突击检查，结果查获了144瓶含有苏丹红一号的制品，对此，执法人员当即予以了收缴封存，并将于近期销毁。

　　-连线全国

　　问题辣酱找到源头

　　昨天，广州市食品安全委员会办公室发布消息，宣布亨氏美味源(广州)食品有限公司所生产的辣椒酱、辣椒油产品中所含的“苏丹红一号”，其源头已锁定为广州田洋食品有限公司生产的“辣椒红一号”。

　　据了解，“辣椒红一号”是一种油溶性色素，广州田洋食品有限公司在生产加工过程中，违规使用了“油溶黄”化学颜料，这种化学颜料中苏丹红一号的含量达到98。而亨氏美味源(广州)食品有限公司所生产的辣椒酱、辣椒油，正是使用了“辣椒红一号”做为色素原料的。

　　昨天广州各部门的调查情况表明，广州田洋食品有限公司及其产品销售企业天河辉和公司，已将“辣椒红一号”和辣椒精产品卖给了省内外的多家客户。目前，广州工商部门正继续核查这些可疑产品的销售流向。

　　“田洋食品”人去楼空

　　昨天下午，记者赶到了广州田洋食品有限公司设在增城正果镇郊区的“辣椒红一号”加工点，发现这个加工点已经人去楼空，只有一人看门。

　　据了解，广州市田洋食品有限公司创立于1993年12月，是广州市食品工业研究所直属企业、广州市食品工业研究所服务公司创办的。“辣椒红一号”，也正是广州市食品工业研究所服务公司研制的产品。

　　据南方都市报

　　辣椒精也含苏丹红

　　经广东省质量技术监督局的进一步检测，亨氏美味源产品中含有“苏丹红一号”的样品数由原来的两个增加到6个，涉及到亨氏美味源的两种产品。

　　广东省质量技术监督局在对亨氏美味源(广州)食品有限公司提供的21个样品进一步检测后发现，含有“苏丹红一号”的样品数由之前的两个增加到6个，其中5个样品是辣椒油，分别于2005年2月5日、17日、20日、23日、24日生产，现场查封数量为51024瓶，其中2005年2月20日生产的规格为150毫升/瓶，其他为225毫升/瓶；另一个样品是辣椒精，标示为“HH油溶性辣椒精”，2004年12月20日生产，现场数量是119.4公斤。目前供货来源正在追查中。

　　据广州日报

　　深圳:举报可奖30万

　　深圳规定举报“苏丹红”有奖，奖金根据货值获得不同程度而定，最高的可达到30万元。 据深圳商报

　　吃了问题辣椒酱咋办？

　　卫生监督所有关负责人说，一般消费者对辣椒酱、辣椒油的摄入量都比较少，即使吃了问题辣椒酱，短期内也不会出现中毒现象。但如果长期大量摄入，则可能会发生集聚中毒，对人的肝、肾等功能会造成损害。不过这个“长期”要以年来计算。据南方都市报

　　监管滞后亟须立法

　　北京市食品安全委员会3月4日通报查出广州生产的“亨氏辣酱”含可致癌染色剂“苏丹红一号”后，广州连夜查获了相当数量的含有“苏丹红一号”的食品。如此短时间内就搜出大量含有致癌辣酱说明工作有效的同时，也表明了问题的严重性。

　　虽然这些辣椒酱、辣椒油的流向已经查明，但由于已全部流向超市、食品店、小吃店、饭店等，就可能对广大消费者的健康造成影响。因此，留给监管部门还有大量的工作。另一方面，查出我国一些食品含有“苏丹红一号”也说明我们在食品卫生方面还有欠缺，至少需要亡羊补牢。比如在食品监管上，我国总是落后于其他国家，这次“苏丹红一号”添加剂，如果不是英国发现并发出警告，我国可能至今还对这样的食品无动于衷。发现了“苏丹红一号”后，公众自然可能问，其他食品也安全吗？事实上，大米、火腿、奶粉等食品安全事故近年来在我国层出不穷。

　　因此，我国在食品卫生的监管上亟需完善立法、严格执法，很有必要学习国外的有益经验。国外的经验表明，对食品安全和卫生的有效监管主要是放在生产和流通这两个环节，而且是在事前监督。

　　有鉴于此，我国应当尽快制定一部有综合性、覆盖范围广、操作性强、解决交叉和重叠、避免矛盾并且制裁措施严厉的《食品安全法》，同时要完善与之相配套的法律、法规，同时建立长效监管机制，并严格执法。这样，我国公民所担心的食品安全才有望得到改善。 南都