新华网广州6月14日电 赵德成 钟玉明 炎炎夏季又来，秀色动人、清凉可口的果冻，又成为许多不愿吃饭的孩子的充饥物。广东省技术监督局昨日发布消息：今年第二季度在广州、深圳、珠海、东莞、中山、佛山等六市抽查果冻产品39批次，87.8%的样品不合格，饱含国家禁用的致癌化学材料――人工合成色素、保鲜防腐剂。结果令技监局工作人员也大感“心惊”。

　　橙黄色常常令人联想到营养丰富的维生素C，但如果广东省技监局的仪器检验告诉你，你刚刚吃进去的其实是国家禁用色素“日落黄”，你会不会顿感恶心？广东省技术监督局指出，一些生产厂商为了降低成本，大量使用色素、添加剂、防腐剂。苋菜红、日落黄等人工合成色素，可以让厂商少投入或者完全不投入果汁而产品颜色极像果汁，甚至比真正的果汁更漂亮，但食用过量可以致癌，因此国家明令禁用。在本次抽查中，发现有10批次产品含有日落黄。苯甲酸有防腐保鲜作用，但对人体肝脏造成损害，被国家列为禁用物品，要求用山梨酸代替，但山梨酸成本远比苯甲酸高。技监局本次抽查发现12批次产品含有苯甲酸。

　　此间营养学家指出，市面上流行的果冻、糖果，除了标明各种成分含量的高档产品外，大多是糖水加香精，营养成分不多，大量食用，用广州人的话说，是“香香嘴巴臭臭屁股”，过一下嘴瘾。人的口味口感，一般形成于幼儿时代。父母应从小培养孩子直接吃水果，喝鲜榨果汁，或者质量信得过的品牌包装果汁。其实，即使在生活节奏极快的西方发达国家，家庭鲜榨果汁也是非常流行的。