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张麦
中秋月饼的话题仍在继续升温，尤其关于“穿金戴银”类的“天价”月饼，更是舆论的焦点，也是政府有关部门紧盯的对象。
其一，成都清白江区工商执法人员到城郊某食品厂时，工人正在加工月饼，许多苍
蝇停留在月饼上；和面团儿的工人双手指甲又长又黑，并不时用手撵苍蝇、抠鼻子；“包装”车间不到两米处就是臭味扑鼻的茅厕(见9月15日《四川质量报》)。
其二，阆中市日前捣毁的一个劣质月饼加工作坊，其生产环境肮脏不堪：玻纤瓦搭成的作坊里苍蝇乱飞，月饼库房又是工人的卧室，四周墙上挂着洗脸毛巾、内裤等杂物，痰盂、尿壶也摆在屋中，地上到处是头发。大塑料桶和脸盆盛放的猪油中还有死苍蝇(见9月15日《四川日报》)。
从这些隐蔽于城镇郊区的“地下作坊”做出的劣质月饼，由于原料质量低劣，制作程序和外包装简单，更无卫生、质量等检测设施的投入，因而价格也就比较低廉，很“适合贫困人群的消费能力”。每年，这样的劣质月饼会大量流入农村和城镇的部分贫困家庭。如此低劣和不卫生的月饼，造成的危害面之广、危害性之大，可想而知。
政府和社会专注于“天价月饼”，不外乎关注这种月饼显露的多重意义。笔者以为，市场经济体制下的消费，只要产品质量没问题，愿打愿挨都是买卖双方的自由权利；而劣质月饼本身存在的严重质量问题，就并非小事了。更何况那些贫困的农民和贫困的市民，他们本就生活维艰，过个传统节日，吃上几块月饼，已相当不容易。让贫困人群能够吃上保质保量的低档月饼，同样过上一个放心、开心的传统节日，应该是政府质量管理部门的责任。
总之，每年的中秋前后，一些昧良心的商家都会瞄准低档月饼的广大消费市场，而将低劣得令人心寒的产品推向贫困阶层，尤其是经济拮据的农民。
所以，无论出于保障节日食品安全的需要，还是出于对弱势群体利益维护的需要，抑或规范月饼生产销售市场的需要，政府都应在注意城市中、高档月饼质量的同时，在紧盯正规食品厂家的同时，把关注的目光投向低挡月饼生产、销售、质量、价格等问题。
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