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本报讯 （宋晓丁记者吴绵）住窑洞睡土炕、吃农家饭看民俗表演，这是在山西省平遥古城旅游的一大特色，深受国内外游客的青睐。如今这些看似土得“掉渣儿”的民俗客栈却搞起了星级服务。在十一黄金周即将到来之际，《山西省平遥古城民俗客栈质量等级划分》地方标准颁布实施。据悉，这是我国首部民俗客栈服务质量标准。
传统民居是世界文化遗产平遥古城的重要组成部分，目前，古城内现存的近4000处传
统民居有400余处极具保护和开发价值。近年来，随着平遥旅游产业的快速发展，由古城内传统民居改造的民俗客栈因其风格独特、地方特色浓厚日益受到国内外游客的青睐，规模和数量逐渐扩大，由申报世界遗产时的两家发展到40多家。但是由于这个行业过去一直是在自发的状态下发展，软件和硬件建设缺乏统一的规范要求，客栈的服务质量档次参差不齐。因此，为提高平遥古城民俗客栈行业的总体质量，打造好这一旅游特色品牌，促进整个旅游业的健康发展，平遥县旅游部门着手编制民俗客栈的服务质量标准。
为搞好这个标准的编制工作，县旅游局专门组成了编制班子开展此项工作。他们在深入调查研究的基础上，专门在古城的民俗风情、特色文化的挖掘上做文章，力争全面、准确。各级质量技监、旅游部门也及时介入，对编制工作进行了具体指导。
据了解，《平遥古城民俗客栈服务质量等级划分》标准是根据国家及行业的相关标准和现行有关法律法规的规定，结合平遥古城民俗客栈的自身特点而制定的，是山西省旅游服务系列标准之一，同时适用于省内其他民俗客栈。客栈服务质量划分为5个星级，星级越高，表明服务质量越高，以客栈的建筑、装饰风格、设施设备及管理和服务水平为依据，具体评定按设施设备及服务项目、设施设备的维护保养、清洁卫生、服务质量、服务与管理制度等5项标准进行评定，同时对客栈保证民俗特色、防火、防盗、防食品污染、防人身伤害的功能进行了严格的规定，确保游客入住舒适、安心。
根据该标准，近日平遥县组织进行了星级民俗客栈评定，从古城内40家民俗客栈中评定出首批星级民俗客栈6家，分别是位于西大街67号的信成号民俗客栈、位于西大街109号的德升源民俗客栈、位于南大街73号的天元奎民俗客栈、位于西大街88号的熙仁泰民俗客栈、位于城隍庙街33号的裕丰恒民俗客栈、位于西南门头街11号的鸿发民俗客栈。其中的信成号民俗客栈（三星级）、德升源民俗客栈（三星级）、裕丰恒民俗客栈（二星级）还举行了隆重的挂牌仪式。
在日前召开的标准发布会上，山西省质量技监局副局长常大明指出，近年来，山西省质量技监局和旅游局共同工作，相继发布实施了几个旅游服务业的地方标准，其目的就是为了进一步提升和规范旅游服务质量和服务行为，加速旅游业的迅速健康发展，使其尽快走向全国，走向世界。
《山西省平遥古城民俗客栈服务质量等级划分》地方标准的发布实施，必将对迅速提升平遥古城民俗客栈的整体服务质量档次产生积极的推动作用，从而真正把平遥古城建设成为景点内涵品位高、综合服务质量档次高的优秀旅游品牌，带动全省的旅游业迈向一个新的台阶。
作者：宋晓丁 记者吴 绵
（来源：本站原创）
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