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月饼促销依旧老套路 应对“危机”无新招

http://finance.sina.com.cn 2001年09月17日 14:42 长江日报

  记者 李俊、实习生 陆鸿燕

  面对“陈馅”事带来的信誉危机,一些月饼供货商好不容易挤进市场,然而还是沿用花哨的“包装”老套路搞促销,结果经营惨淡。

  今年,武汉各大超市、商场对想“进驻”的月饼供货商把关“森严”,先审查工商执
照、生产许可证、卫生许可证再进货,货到后严格检验。

  进场后,供货商却缺少重建信誉的新对策,依旧在月饼的文化、包装、品种上大肆宣传。

  双休日,记者在家乐福、武商量贩店、徐东平价等商场内看到,摆上柜的月饼琳琅满目,可是却难见往年顾客热购的场景。许多营业员向记者抱怨,受陈馅月饼的影响,今年的销售情况不如去年的一半。记者看到,一些营业员对产品的种类、包装如数家珍,可面对顾客的陈馅疑惑,除了一口否认外,就不知道如何“自卫”。在家乐福,一名顾客要求营业员掰开一个月饼让她先看看馅,却被营业员拒绝了。

  据了解,上海、南京等城市的商家纷纷打响“信誉自卫战”,基本上所有的月饼都可以先尝后买,许多月饼厂家公开发表绝无陈馅的声明,并邀请顾客到厂内观看生产过程,如有顾客质疑产品,还可以立即陪同其到卫生部门进行检验,从而逐步打消顾客的疑虑。


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