文 / 王兴亮
7月25日，在香港经营多家高级餐厅的餐饮集团饮食概念通过港交所（00388.HK）的上市聆讯，即将登陆创业板。智通财经获悉，饮食概念早在去年就曾申请主板上市，后来申请失效，今年3月份再向港交所提交上市申请，改为拟在创业板上市。而万达集团主席王健林之子、“国民老公”王思聪为饮食概念上市前投资者，拥有逾一成股权。
饮食概念净利润连年下滑
据公司初步招股书披露，饮食概念主要向中高消费人群供应亚洲式、西式和意式菜肴，目前旗下拥有BLT Burger、Lupa及Bread Street Kitchen等23家高级餐厅，主要位于苏豪、圆方、海港城等黄金地段。
截至今年3月底止年度，饮食概念营收为4.63亿港元，较去年同期减少1.1%；净利润为1812万港元，较上年同期的2338万港元大幅下降22.5%。事实上，这不是该公司净利润初次下滑，2015财年的净利润为2338万港元，较2014财年的3956万港元下滑40.9%。饮食概念表示，盈利下跌主要由于开设5家新餐厅成本等因素所致，并计划于明年至2019年期间，再开设12间新餐厅，计划资本开支约8230万港元。
一边是连年较少的净利润，一边是逐年上涨的员工成本、租赁开支等，饮食概念的净利润率也是逐年下降，由2013财年的10.1%降至2014财年的5.0%，再降至2015财年的3.9%，在行业内属于中低水平。今年4、5两个月，饮食概念的营收仍在下滑，较上年同期下降。公司解释称，一方面是由于餐厅数量较少，另一方面是由于香港经济增速持续放缓，餐厅客流量减少。
值得注意的是，饮食概念所有餐厅的经营场所均是租赁的物业，所以面临租赁市场行情变化的风险。智通财经获悉，截至今年3月底止年度，期内租金及相关开支约9036万港元，占整体收入19.5%。
王思聪普思资本或被注销
虽然饮食概念业绩并不是很好，但其早就获得王思聪的青睐。智通财经发现，早在2014年12月，双方就订立协议，饮食概念向由王思聪全资拥有的普思资本发行一批可换股债券，兑换后将相当于公司上市前已发行股本约12.27%。虽然这笔投资并未透露具体金额，但按照王思聪以往的投资“战绩”来看，很可能又将是一次大赚。
此前网上流传一份普思资本的投资成绩单，按照其成绩所示，2012年5月至今，普思资本已顺利完成26个项目的股权投资，其中有11个美元项目、15个人民币项目，而这其中，云游控股（00484.HK）于2013年10月在香港上市、乐逗游戏于2014年8月在美国上市、GDC在2014年9月被华谊兄弟（300027.SZ）收购、先导智能（300450.SZ）在2015年5月在创业板上市、Dexter于2015年12月在韩国KOSDAQ上市、九好集团在2015年12月借壳鞍重股份、英雄互娱成功在新三板挂牌……
不过，目前普思资本正面临一个大“难关”。今年2月5日，中基协发布公告要求对三类私募基金实施注销备案，截止期限为8月1日。而后，中基协又要求，从事非私募证券投资基金业务的各类私募基金管理人，至少2名高管人员应当取得基金从业资格，其法定代表人\执行事务合伙人（委派代表）、合规\风控负责人应当取得基金从业资格。
根据这两条规定，普思投资必须在8月1日前备案首只产品，否则将被中基协注销备案，而作为法人的王思聪也必须拥有基金从业资格。但据金陵晚报报道，截至7月25日晚，王思聪的普思资本仍无备案产品，而且普思资本的一众高管均无基金从业资格。
中基协的备案资料显示，普思资本成立于2009年12月，备案于2015年8月。公司规模15人，王思聪为法人。在仅剩的几天时间里，王思聪和普思投资是选择留下来继续备案接受监管，还是任由注销“恢复自由身”，值得关注。
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