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山东省德州宏鑫花生蛋白食品有限公司的低温制取花生蛋白及清香花生油技术通过了山东省科学技术厅组织的专家鉴定，填补了国内花生冷榨制油技术的空白。喜讯传来，经理李洪新高兴地说：“我们公司通过了技术鉴定，要感谢县质量技监局的扶助和支持啊。”
德州宏鑫花生蛋白食品有限公司是一家以花生为原料，集科研、加工、销售为一体
的高新技术型民营企业。基于市场发展趋势，德州宏鑫花生蛋白食品有限公司根据国际领先的低温压榨概念，自主研发了低温制取花生蛋白同步提取清香花生油技术工艺并成功投入生产，在低于60℃的状态下进行物理压榨，改变了传统的高温压榨和浸出工艺，彻底解决了传统花生加工过程中存在的蛋白质热变性、溶剂残留、三废排放、黄曲霉毒素超标、各种营养成分被破坏等难题，完整地保留了花生原有的清香和营养成分。
企业试产之初，产品经检验有关指标高于现行相关产品的指标，同时企业需要办理食品生产许可证，急需制定企业标准。了解情况后，平原县质量技监局充分发挥部门职能和技术优势，加大服务力度，多次咨询了山东省质量技监局、科技厅、粮食科研所等相关单位，认真查阅了大量有关食用油等方面的相关资料，并深入公司实地了解，对产品的生产工艺、生产过程，有关的技术数据、统计资料，从多方面进行了细致的分析和汇总，最后帮助企业完成了企业标准的制定，并得到了中国油脂协会专家的认可。
在企业办理食品生产许可证期间，县质量技监局安排专业技术人员对企业的办证过程实施全程指导，从质量管理、生产资料提供、物资采购验证、产品质量检验、过程质量控制、特种设备、计量管理、产品包装标志标注等方面进行了详细的指导，及时提出了相关整改建议，使企业顺利通过了生产许可证的审查验收。
产品有了标准，QS又叩开了市场的大门。企业自2005年3月正式投产以来，年生产清香花生油1200吨，花生蛋白粉1500吨，新增产值2947万元，新增利税506万元，生产规模日益扩大。
2005年底，德州市科技局受山东省科技厅的委托，组织同行专家召开低温制取花生蛋白及清香花生油技术项目鉴定会，鉴定结果为德州宏鑫花生蛋白食品有限公司的该项技术填补了国内空白，达到国内领先水平，将食用油的品质提升到前所未有的高度，为国内花生油行业建立了一个新标准。该技术同步提取花生蛋白粉，从技术理念上改变传统花生加工工艺，完整保留花生中的营养成分，使蛋白质资源得到充分利用，为国内花生产业的深加工和有效利用开辟了一条崭新的道路。
目前，该公司已经于今年6月进行了二期年产4500吨花生油6300吨花生蛋白粉项目的建设，建成后年加工花生原料可达11000吨。为保证产品原料质量稳定，确保食品质量安全，在县质量技监局的关注和扶持下，公司结合当地地质条件，将与地方政府着手发展优良绿色花生生产基地2000公顷，形成公司＋基地+农户的产业发展模式，年可为地方群众增加经济效益4000万元，增加就业岗位500个，并可带动运输、包装、彩印等相关产业的迅速发展。 作者：李 慧
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