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由北京电视台、《北京晚报》、《北京青年报》等多家媒体共同主办，由北京市人民政府国有资产监督管理委员会、北京市工商业联合会鼎力支持，新浪财经频道独家网络支持的--第二届“北京影响力”评选活动于日前正式拉开序幕。“北京影响力”评选是关于首都经济生活的大型社会公益性评选活动，每年举办一次，并将长期连续运作。以下是第二届北京影响力参评企业资料。
北京俏江南餐饮有限公司
主营业收入：
市场占有率：
成长性指标(综合增长率)：
同行业内排名：
北京俏江南餐饮有限公司创立于2000年4月，总部设在北京，是一家跨地区经营的全国大型连锁餐饮企业，于中国北京、上海、成都等城市已开设17家以“俏江南”为名的高档精品餐厅，主营川菜并辅以粤菜及谭家官府菜，总营业面积超过2万平方米，员工总数近3000人，目前俏江南仍以快速的发展继续开拓着国内甚至海外市场。
俏江南在国内首创了“中餐西吃”的成功典范，通过大胆与创新，突破了传统的连锁模式。俏江南从多层面、多角度的构筑了特有的企业文化，利用城市的国际化辐射力度，重视宣传中国的饮食文化，2005年1月17日获得了四川餐饮协会授予的弘扬川菜最佳贡献奖。在经历了2003年的SARS风暴之后，俏江南在餐饮界首先提出了“细节见证品质”的口号，重视餐饮卫生安全的食品消费新导向，俏江南从北京东方银座分店开始启用透明开放式厨房，让客人消费用餐时可以随时督察并欣赏厨师的制作过程与优美的厨艺表演，客人可以完全放心的在此用餐，真切的体现了消费的透明化。
世界著名企业的菲亚特集团曾提议以10亿美金重资出购“俏江南”，这仅从侧面反映了“俏江南”在短短五年间取得的巨大的成功，并已获得了颇有价值的无形资产，但是“俏江南”人要以自己的双手谱写自己的未来。
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