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由北京电视台、《北京晚报》、《北京青年报》等多家媒体共同主办，由北京市人民政府国有资产监督管理委员会、北京市工商业联合会鼎力支持，新浪财经频道独家网络支持的--第二届“北京影响力”评选活动于日前正式拉开序幕。“北京影响力”评选是关于首都经济生活的大型社会公益性评选活动，每年举办一次，并将长期连续运作。以下是第二届北京影响力参评企业资料。
北京俏江南餐饮有限公司
主营业收入：
市场占有率：
成长性指标(综合增长率)：
同行业内排名：
北京俏江南餐饮有限公司创立于2000年4月，总部设在北京，是一家跨地区经营的全国大型连锁餐饮企业，于中国北京、上海、成都等城市已开设17家以“俏江南”为名的高档精品餐厅，主营 川菜并辅以粤菜及谭家官府菜，总营业面积超过2万平方米，员工总数近3000人，目前俏江南仍以快速的发展继续开拓着国内甚至海外市场。
俏江南在国内首创了“中餐西吃”的成功典范，通过大胆与创新，突破了传统的连锁模式。俏江南从多层面、多角度的构筑了特有的企业文化，利用城市的国际化辐射力度，重视宣传中国的饮食文化，2005年1月17日获得了四川餐饮协会授予的弘扬川菜最佳贡献奖。在经历了2003年的SARS风暴之后，俏江南在餐饮界首先提出了“细节见证品质”的口号，重视餐饮卫生安全的食品消费新导向，俏江南从北京东方银座分店开始启用透明开放式厨房，让客人消费用餐时可以随时督察并欣赏 厨师的制作过程与优美的厨艺表演，客人可以完全放心的在此用餐，真切的体现了消费的透明化。
世界著名企业的菲亚特集团曾提议以10亿美金重资出购“俏江南”，这仅从侧面反映了“俏江南”在短短五年间取得的巨大的成功，并已获得了颇有价值的无形资产，但是“俏江南”人要以自己的双手谱写自己的未来。
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