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美食 蓓蕾／文
日前，在王府井步行街举办的国际啤酒节上，来自内蒙古的海拉尔啤酒赢得了众多专家和消费者的好评。
海拉尔啤酒集团产品有五大系列：啤酒、白酒、果酒、矿泉水、蓝莓野果汁及四十几
个品种。
海拉尔啤酒集团为了实现立足内蒙古，问鼎全国，走向世界的战略目标，始终把坚持质量第一、走质量效益型之路放在首位，坚持绿色经营战略，争创内蒙古第一品牌。这次在北京金街———王府井步行街举办的国际啤酒节上，证明了海啤集团有实力、也有能力参与国内市场竞争。海啤集团的龙头产品———海拉尔啤酒不止一次进入北京市场，给北京市的消费者留下了难以忘怀的印象。今年2月份在北京召开的首届中国名牌战略峰会上，海啤集团的产品是大会唯一两家参加的酒类产品之一。3月份在北京召开的全国人大五次会议和全国政协九届五次会议，海拉尔啤酒集团生产的系列啤酒产品，被大会指定为专用消费品。
打造绿色精品，开发天然资源，实施绿色消费是新世纪的主题，也是海啤集团追求的时尚。他们充分挖掘呼伦贝尔市天然无污染的野生资源，把大兴安岭生长的野生浆果———红豆越桔，加工成果汁饮料，推出我国少有的天然野生饮料。红豆越桔也称蓝莓，不但抗氧化活性最高，不含脂肪和胆固醇，而且还有多种药理活性，所以是一种极值的天然色素，有着很高的营养价值和保健作用。目前，海啤依托中国食品发酵工业研究所，共同研制开发蓝莓绿色饮品，这一做法既符合当前西部大开发，也符合发展绿色饮品，开发资源优势的大趋势。(16M5)
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