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这里还要说下我店里的定价标准，奶茶类3元，果味奶茶4元，沙冰刨冰类4元，相对来说的确偏高，但也是考虑到利润的关系，毕竟房租在那，而且我很肯定的说，我店里用的原料绝对货真价实，无论从质量还是用量方面或是卫生角度，我很自信的说，我不是一个JS，其实这也和我一贯的做人态度有关系，不喜欢不干净，不喜欢小地方很扣门，毕竟奶茶的味道及卫生是很关键的。
这里还忘了说个事，当初如果没那个老板帮忙，可能我第一个月就没办法做下去了，事的确不大，但每个做奶茶的人都应该注意，那就是冰块的来源问题！我本来考虑是自己做冰，利用冷柜做，自己买了大概300RMB的小方格做冰块，当时绝对没考虑到冰块的消耗量那么大，光靠自己做冰块是绝对来不及的，后来还好是房东通过他的关系帮我联系到了一家送冰块的厂，当然，我自己找也可以找到，但当时店已经开张，我自己找的话起码需要2天的时间，2天的损失...我觉得损失不起。。而且关键的是一开始客户要沙冰而你没的话，对店的形象是个很严重的打击，毕竟第一印象很重要。话多了，呵呵，但从这个小事也说明，当时的我自己有许多事还是没考虑完善，都是在经营过程中逐步逐步的改善。
通过有2天营业额降低的经历，我决定增加品种了，在现有品种的基础上，增加炸鸡和汉堡。的确一开始就考虑过做这个项目，但是由于一个人刚开始忙，实在来不及弄，只有在经营中再增加出来，房东也真的很不错，把他以前用的单缸炸炉借给了我，没收任何钱。
之后就是联系鸡的原料以及其他，大概是20号左右，炸鸡和汉堡正式推出，第一天大概销售了60元左右，到目前位置，基本稳定在100元/天。
最终，第一个月营业收入14878元，支出10810元[包括水店及我搭伙的费用，但不算房租]，如果算上房租的话大概亏了200块，但是由于店里原料存货的增加以及购买了2个机器设备的话，大概是赢利2000RMB，我不了解外面奶茶店的行情，但对我来说，第一个月，我没有失败，我的努力得到了回报，我是这么想的，但我知道，这些，还远远不够，因为我开店的目的是养活我和女朋友2个人，我必须要加倍努力。
但我开始担心，天气转凉后，我该怎么办，这个问题，开始摆在我的面前，我必须要开始想办法了。
第一个月大概情况如上，其实还有很多小事，但就不一一说了，大家有兴趣的可以问，我既然把我的第一个月的经历比较详细的写出来，就是想和大家一起探讨，希望大家可以一起来讨论交流，谢谢了。接下去我会写这个月的情况，大家有兴趣就继续。
本月上旬因为台风的关系，连续2天营业额只有200多，比较惨淡，那2天真的是欲哭无泪...。。
现在要进入正题了，我，开始进入了我经营的困难时期。
本月上午除台风外影响外，基本正常，但中间也遇到过几个问题，我这里来说下。
第一，营业员的问题。这里我不带任何偏见的说，低学历的务工人员，所带来的问题的确多多，我在对员工的培训上，真的是费劲心思，同样的问题，起码说3-4次，他们才能接受认同并改正，总之一句话，对员工的培训方面，先紧才可后松，绝对一开始要立规定，而且是很详细很详细的那种，否则他们是不会接受的。具体内容包括对顾客的接待用语，产品介绍，作息制度，奖励惩罚制度，同面包店的协同制度==，有兴趣的朋友可以具体问我，大家一起讨论。
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