早籼稻期货交割制度

　　(一)交割品级

　　基准交割品：符合GB1350-1999三等质量指标及郑州商品交易所交割细则规定的早籼稻

　　交割品质量标准

　　

图为交割品质量标准图表。（图片来源：郑州商品交易所）点击此处查看全部财经新闻图片

　　现行国标

等级	出糙率， %	整精米率， %	杂质， %	杂质， %	色泽、气味
1	≥ 79.0	≥ 50.0	≤ 1.0	≤ 13.5	正常
2	≥ 77.0	≥ 50.0
3	≥ 75.0	≥ 50.0
4	≥ 73.0	≥ 50.0
5	≥ 71.0	≥ 50.0
注： 水分含量大于表中规定的稻谷的收购，按国家有关规定执行。

　　粮标委规定

　　2008年南方5省早籼稻质量调查检验结果统计表

地区	年份	样 品 数	出糙率 平均值	等级 比例	整精 米率	粒型
				三等以上	≥44	长	中	短
五省 合计	0 8 年	926	77.5	92	94.2	53.5	28.8	17.7
江西省	0 8 年	300	77.7	90.3	91.7	78.6	14	7.4
	0 7 年	306	77.6	91.5	92.2	58.8	0	13.1
湖南省	0 8 年	239	77.7	90.4	95.8	55.6	11.3	33.1
	0 7 年	292	78.3	92.5	93.8	51.7	0	43.5
湖北省	0 8 年	111	77.4	90.1	97.3	63.3	7.3	29.4
	0 7 年	106	77.6	90.6	88.7	63.2	0	32.1
广西省	0 8 年	218	77	95	92.7	18.8	81.2	0

　　(二)交割品质量指标——整精米率

　　整精米率由50%降低到44%

　　稻谷国家标准(GB1350－1999)在现货市场执行过程中国家作了调整(国粮［2005］15号)，经国家粮标委2007年5月审议通过但没有发布实施的新国标也将三级早籼稻的整精米率定为44%。郑州商品交易所交割细则将整精米率在44%以上的早籼稻作为替代品允许交割，且不贴水，是为了与新国标接轨。

　　同等级早籼稻的整精米率小于50%但不小于44%的，无升贴水

　　(三)交割品质量指标——水分

　　早籼稻入库时，水分≤13.5%的，足量入库； 13.5%<水分≤14.5%的，水分增量部分按“超一扣二”的原则执行(仅适用于江西、湖南、湖北等主产区)。

　　早籼稻出库时，水分<13.5%的，水分减量部分由提货人承担；水分>13.5%的，水分增量部分按“超一补一”的原则，由仓库承担

　　(四)其他质量指标——杂质、黄粒米

　　杂质：1.0%调整为1.5%，扣量0.5%

　　黄粒米：入库0.5%，出库1.0%

　　互混：5%

　　谷外糙米：2.0%

　　(五)新陈稻谷测定指标——脂肪酸值

　　早籼稻生产年度为7月1日至次年6月30日。

　　每年7月1日(含该日)至次年1月31日(含该日)本生产年度产早籼稻入库不得高于22mg/100g(干基)，上一生产年度产早籼稻入库不得高于25mg/100g(干基)。

　　每年2月1日(含该日)至该年6月30日(含该日)本生产年度产早籼稻入库不得高于25mg/100g(干基)。

　　

图为早籼稻生产年度示意图。（图片来源：郑州商品交易所）点击此处查看全部财经新闻图片

　　脂肪酸值

　　新早籼稻上市后脂肪酸值大多在18－22mg/100g(干基)以内，储藏一年一般会上升1－5mg/100g(干基)，国家规定早籼稻脂肪酸值超过30 mg/100g(干基)为不宜储存品。

　　7月以后既可能有新早籼稻，也有陈早籼稻，新早籼稻入库形成仓单，则脂肪酸值不得高于22mg/100g，陈早籼稻入库形成仓单，则脂肪酸不得高于25mg/100g，这样规定更加符合现实情况。

　　早籼稻入库时，脂肪酸值分两个阶段。

　　早籼稻脂肪酸符合规定，但不符合入库生产年度规定的，也不允许交割。

　　(六)交割规定

　　N年7月1日起注册的本生产年度产早籼稻标准仓单，N+1年9月份最后一个工作日(含该日)前注销，每吨贴水50元/吨。

　　每年7－9月份交割仓库可以接受本年度和上一年度产早籼稻入库，10月的第一个工作日(含该日)开始，交割仓库仅接受本生产年度的早籼稻入库。

　　长粒型和短粒型早籼稻须分开入库和储藏，不得混存。 

　　(七)标准仓单    期限 通用 退出

　　

图为标准仓单示意图。（图片来源：郑州商品交易所）点击此处查看全部财经新闻图片

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