躁动与不安的青春(1985-1992)

　　躁动与不安的青春(1985-1992)

　　年代关键词：大哥大/肯德基/卡拉OK/新马泰/顶级时尚品牌

　　年代最流行语：全民下海

　　⑦ 大哥大的光辉岁月

　　没有一个产品能够像大哥大一样，在退市时都还保留着骄傲的价格，在它的光辉年代里，手里拎着大哥大几乎等同于财富、地位和权势，虽然功用都是无线通话，可是无论今天多么昂贵的手机，都难以在人们心中唤起能和大哥大相媲美的震撼。十余年之后，它改头换面，从黑市中卷土重来，成为八十年代生人的怀旧玩具。

　　大哥大，这个名字的具体出处已无法可考，广泛的说法是来自香港电影，里面的黑社会头子叫“大哥大”，而他们的手里往往拿着一个跟砖头一样的黑家伙。时间长了，人们将那个能够通话的黑家伙也叫做“大哥大”。这实在是一个贴切的名字，属于那个躁动的暴发年代，人们对财富的追求和炫耀达到鼎盛的年代，两手七八个金戒指的人比比皆是，但根本不算什么。在当时，做得最出色的当属温州人，在那里，有派头的人请客，必上两道汤，一道汤是海鲜大盆中飘浮一只百元美钞折成的小船，是为“一帆风顺”，另一道汤是海鲜大盆中再浮一小盆，上面有规则地摆了十只进口手表，在座各位一人一表，是为“表表心意”。

　　第一批大哥大的用户出现在广东。1984年起，香港地区的香港电讯、信联、和记、CSL等几家公司已经开通了模拟移 动电话系统。所以在1987年，为了适应改革开放的需要，畅通与港澳的通信往来，也为了为第六届全运会提供通信服务，广东在全国最早推出了移 动通信服务。因此，全国第一个大哥大用户就在广州产生，他就是现任广东中海集团董事长的徐峰。

　　当年11月，一位在广东省邮电局的亲戚告诉他，邮局为了配合六运会，属下的无线分局准备推出第一批共100部模拟移 动电话，如果徐峰喜欢的话，可以帮忙办理。徐峰自然兴奋不已，在亲戚的帮忙下，他成了中国首位大哥大用户。

　　“当时邮电局的人还不知道这手机应该卖多少钱，他们叫我押下了一张2万元的支票，先把手机拿走。”徐峰说。这是一部NEC模拟手机，拨打电话需要拉出天线。后来徐峰为这部手机花了近2万元，相当于当年一部丰田牌农夫车的价格。

　　当时首批100部模拟手机的号码，是六位数字的短号，号段从901001至901099。出于广东人“吉利”偏好，他挑选了901088作为自己的号码。现在徐峰已经不记得，拿到大哥大后第一个电话是打给谁，但他清晰的记得，周围的人对他手上拿着的“砖头”非常好奇。徐峰告诉他们，这是不用绳子的电话，能打到很远的地方。为了证明给他们看，徐峰马上拨通了香港的电话，引来了大伙的惊讶。

　　第一批大哥大推出以后，马上变得非常抢手。“为了买手机而请客的饭钱，甚至比手机价格还要高。”徐峰说，当时为了买手机、维修手机或者选号，用户通常要请客吃饭，打通运营商的关系才能办妥。在营业厅购手机入户或者办理业务，不但要排长龙、看营业员的脸色，程序还非常复杂，需要反复打申请报告、盖章等才能办妥一项业务。

　　供不应求的行情，造就了黑市的繁荣，在通信产品集散地的陵园西路，一部连同号码的大哥大最高炒至6万元！除了机子昂贵以外，通信资费当时也是奇高无比。当年徐峰的话费最高时每月超过1万元。这部大哥大他一直用到了移 动模拟网络转为GSM网的最后一天，现在仍珍藏在家中。

　　1994年，原信息产业部部长吴基传通过诺基亚提供的GSM网络和移 动电话打通了中国第一个GSM电话，从此之后，属于大哥大的时代就永远地过去了。

　　⑧ 肯德基来了

　　1987年11月12日，北京下了场雪，“前门三层肯德基门口，一个小男孩对那个笑容可掬的肯德基上校雕塑产生了兴趣，他好奇地向肯德基大叔端着的炸鸡桶里伸出手去；在他身后，是望不到头的长队”——因为等待人群太多，公安人员来被派来维持秩序，门口排队的人绕了一圈，要排近一个小时才能买到一块原味鸡，可是人们都兴致盎然。

　　这是肯德基公司史料库里的一段话，那一天，肯德基的中国第一家店在北京前门开业了，在天安门广场旁边开店，这让肯德基当时的母公司百事极为得意。它的竞争对手麦当劳，三年后才在深圳开设了中国第一家店。

　　百事前总裁简道尔1975年第一次到北京来探望他的朋友，时任美国驻北京代表处代表乔治•布什，因为中国没有布什夫妇喜欢的奶酪：“在来中国之前，我特意在美国订购了一大块奶酪，准备给他们带过来。但是在那之前，在商会的一次会议上我见到了另外一个人，我告诉他乔治夫妇在中国遇到的困难。等到我搭飞机到中国来的时候，发现我的行李里可不是一块奶酪，而是两大块，除了我自己买的一块，还有另外一个人给他们定的。所以到了海关的时候，他们以为我是卖奶酪的。”

　　1986年，百事公司在中国的灌装厂已经获得初步成功，简道尔甚至还结识了邓小平，并参与了美中商会的建立。于是他率领着百事全体董事到访中国，这在当时的外资企业中前所未有，这一次的访问让他们相信，肯德基进入中国的时机成熟了。

　　很快，前门肯德基就成为了北京旅游的一大景点。很多来到北京的人，必定要去肯德基吃上一次，然后与门口的肯德基上校留影纪念，并让这种全新的经历成为回到家乡之后的谈资。最有趣的事情是，前门肯德基的三楼每个礼拜天都给人家举办婚礼。在肯德基这样的快餐店举办婚礼，这大概是全世界都没听过的。不过那个时候能够到肯德基举办婚礼，在北京是一件很有面子的事情。

　　由于单店开店成本很高，产品价格偏高，而当时的中国百姓购买力非常有限，对于大多数中国家庭来说，去肯德基只是为了尝一尝新鲜，一次消费几乎要吃掉半个月的工资。而由于供应链打造困难，也没有办法提供更多的产品。前门店刚开业时，餐厅售卖的品种其实非常简单，只有原味鸡、鸡汁土豆泥、菜丝沙拉、面包、可乐、七喜、美年达、啤酒等8种产品，两年以后，才有4.5元的汉堡面世。

　　《纽约时报》后来在报道中羡慕地说，“每天一到吃午饭的时候，北京3家肯德基炸鸡店就门庭若市，排队的人里三层外三层，两块炸鸡、一点土豆泥、一点卷心菜沙拉和一块面包就要8.5元。天安门附近的分店(前门)创下肯德基单店最高销售纪录，它是世界上规模最大、盈利最好的连锁店。”

　　如今肯德记和麦当劳已是遍地开花，早已褪去了高档消费的光环，可是作为最早进入中国的品牌洋快餐，它们给那个时代打下了深深的西方烙印。一个在上世纪90年代出国的留学生曾经极为深情地写过，“在异国陌生的街道上，突然看到KFC熟悉的招牌和店面，就像突然见到了亲人一样，亲切得想哭。”

　　⑨ 卡拉开始OK

　　从歌舞厅到夜总会，到卡拉OK和酒吧，它们开启了都市人的夜生活。

　　最早的歌舞厅出现在深圳，在上世纪80年代初深圳唯一的一家宾馆里——竹园宾馆歌舞厅。之后，南洋歌舞厅和向西村西苑歌舞厅的诞生，才让深圳的年轻人感受到什么叫歌，什么叫舞。那时，每晚徘徊在这两家歌舞厅的大多数是实实在在的本地青年。可惜象港产片一样，打架斗殴成了这两家歌舞厅每晚不可缺少的“保留节目” 。

　　后来香蜜湖渡假村号称东南亚最大激光夜总会、的士高舞厅的推出，才让人们真正领略到高档次的视听享受。香蜜湖夜总会那些变幻莫测，由激光影射出来的图案和文字，比舞台上扭动着身躯的女歌手更让人如痴如醉，当时舞厅里最受欢迎的是谭咏麟的歌曲。

　　上世纪80年代末，泡沫经济开始了，日本人发明的卡拉OK也遍地冒了出来。深圳街头好象遍地黄金——人们挥金如土。一间装修普普通通，坐上六七个人的卡拉OK小包房每晚消费都在一千元以上，十个人以上的都在两千元左右。那时还得“看菜吃饭” ，不象现在这样好友几个凑在一起都往死里喝。那时一打啤酒、一个果盘标价都是八十八块港币，当年深圳所有歌舞厅、卡拉OK消费都以港币标价，还得加10%服务费；罐装啤酒三十八块港币，一样加10%服务费。那时还没喜力、太阳啤等玻璃瓶庄的小瓶啤酒。卡拉OK老板也不会象现在那样给你喝两打送一打或喝两瓶送一瓶，最多在最低消费里给你打点折头。大厅外面，散客的最低消费是港币48元，另加10%服务费。加你坐下去摆在你桌面上的一两碟小食，反正你每晚的消费都在每人一百块钱人民币以上的。虽然那么昂贵，但还是有那么多人热衷于那样的消费，以致很多人坐一晚上都轮不到唱上一首歌

　　由于卡拉OK的流行，夜总会逐渐衰败了……连当年深圳唯一最高档次的熙龙阁桑拿也隔了一大半出来搞卡拉OK，一直延续至今。来不及改变的夜总会在卡拉OK的冲击下纷纷关闭了。如国贸大厦地下的“花都夜总会” 以及深铁大厦的“深铁夜总会” 等……90年代开始，由于卡拉OK连续受欢迎，罗湖街头冒出了多家旗舰型的大型卡拉OK场所，这些场所一般都装修豪华、气派，并且有近百间包房，堪称当年卡拉OK场所的龙头大哥。象人民南路发展大厦地下“金殿” 和三十六楼的“辉煌” 卡拉OK夜总会，晚晚暴棚，真是创下了当年卡拉OK的辉煌业绩。

　　这股热潮迅速席卷了全国。1989年，北京出现了KARAOKE歌舞厅，1990年便发展为100家，1991年又发展为200家，1992年发展为400家。到1993年已发展为600家，直至1994年，北京的卡拉OK厅就发展到了千余家。

　　⑩ 去新马泰吧

　　新马泰的正式诞生，是在1990年政府允许居民自费前往新加坡、马来西亚和泰国旅游为界定。而后，1991年中国向9家国内旅行社发放了第一批出境旅游经营许可证，自此之后，中国人算见识了真正的出国游。正如生命一旦产生，就势必向前进化；出境游市场一旦打开，就势必要去到更高更远。“进化”到如今的欧洲游、非洲游、美国游、自由行、深度游也都成了再自然不过的事。

　　当年的新马泰旅游，真的是花着贵族的钱，享受着穷人的待遇啊。新马泰游走的是急行军，住的是普通旅馆，玩的是走马观花，属于典型的“低等旅游方式”。 然而就这也是稀缺资源，护照难办不说，办的还多是一次性旅游护照。更麻烦的是，因为航线等原因，全国各地的出境游团队都得到深圳罗湖出关。这意味着你必须先千山万水地飞到广州，住上一夜，第二天早上6点钟坐火车，8点钟到深圳，在罗湖出境厅等出关。

　　当时国内从业者经验不足，国外地接因此可以漫天要价。曾有一段时间，泰国地接每晚90多美金，而新加坡则达到120美金一晚，即使到了1993年价格下降，也还是40美金一晚。没有自费、购物项目也有利润，因此当时接中国内地团成了一件肥差，当地导游都为此疯狂。

　　的确，那时的客人已经很有钱了。当年负责这条线的导游沈浩回忆说，“我们常去泰国一个叫‘环球珠宝中心’的地方，每个人都会买那些红宝石蓝宝石，大概都要花1万元以上。” 越来越多下海开公司的客人加入了出境游的行列，沈浩至今还记得他当年接待过的一位豪客，左手拎一个装满100元人民币的手提箱，右手拿一个放了牙刷毛巾的马甲袋。

　　在泰国一家珠宝店里，豪客枯坐着，似乎没什么购买的兴趣。周围人开始谈论前一天某国总统的儿子在这家珠宝店买了一块价值2700多万人民币的宝石，豪客听说后立刻两眼放光，进了这家店的VIP室。5分钟后，他戴着70多万的一只红宝石戒指出来透透气。正好同一个团的一个女孩在项链柜台前徘徊，他把姑娘看中的价格7万元的项链买下来送给了她，“算了算了，今天就算大哥请客！”

　　大事记

　　1988年，泰国成为中国公民出境游目的地国家；1990年，新加坡和马来西亚的大门对中国游客打开。这也就是我们常说的“新马泰”。

　　1997年7月，《中国公民自费出国旅游管理暂行办法》正式出台，中国人终于可以名正言顺地出境旅游了。

　　2004年，欧洲12国游开放。

　　2007年12月，美国成为中国公民出境游目的地国家。

　　⑾ 时尚品牌集体抢滩

　　时间到了1992年，春季邓小平的南巡讲话引起了股票大涨。人们的身边流传起不少暴富的故事：一个年轻姑娘在股市赚了好多钱买了一辆标致小汽车没事就开着兜风好神气呀；一个革命老太太支持政府工作买了几千股一块钱一股没人要的深发展原始股现在变成了好多钱啊；还有早先被组织分配到边远贫穷的深圳小镇当拓荒牛的中年男子从股市里掏出好多钱在深圳平湖买了块地皮……等等等等，全是些美好的股市暴发户的故事。

　　这一年的8月，发生了一件载入中国股票发展史上的大事。当时广州社科院经济研究所的学者卢晓媚，一个此前从未涉足股市的她在得知8月份深圳将要发行一批原始股，也和7个同事一起赶往深圳。在当时的日记中，卢晓媚描写了到达深圳第一天的情景：“上万的人顶着烈日蜷缩在储蓄所门前的水泥地上，矿泉水瓶子、快餐盒子扔得到处都是。”这一天，深圳的300个新股认购发售点挤满了150万股民。《蛇口消息报》发表了一组股民购股的照片，镜头所及都是排成长龙的队伍，拥挤混乱的人群。有一张照片的说明中有这样的描述，这位来自江西的小伙子被清理出了购买股票认购证的长队，他手里攥着被汗水湿透的身份证和钱，绝望地冲着镜头大喊，“我排了整整两天两夜啊！”

　　8月10日，新股认购表正式发售。不到半天，500万张认购表一抢而空，绝大多数没有买到股票的人愤怒地走上街头，这次事件被称为8•10风波。在随后的一段时期内，深圳的股市陷入低迷状态。全民炒股的岁月到来了。

　　这是一个标志性的年代分水岭，从此之后，全体人民开始加入到了致富的梦想中来。尽管当时的中国人民还不算富裕，但是，眼光毒辣的顶级奢侈品牌已经嗅到了空气中钞票的味道。这一年，国家取消了禁止外商直接投资零售市场的规定，尽管外国公司只有通过与大陆公司建立合资企业，并最多占到49%的股份才能进入零售市场，但是关闭的门终于打开了。

　　最早抢滩登路的是路易威登，由于当时大城市的街道上还很难看到精品店，因此只好将第一间专卖店设在北京王府饭店里。在它之后，阿玛尼、香奈儿、古琦和迪奥也跟着进来了。属于奢侈品的时代，揭幕了。

　　补充阅读：温州500元的高档宴席单

　　1988年9月5号

　　年冷菜：八味碟

　　热菜：虾仁鱼翅、汽锅白鸽、鲜炒青蟹、拆骨甲鱼、芙蓉鲍贝、红梅跳鱼、锦绣鱼丝、清蒸黄鱼、拔丝苹果、水果盘。

　　1989年3月10号

　　冷菜：什锦组装

　　热菜：蟹粉与脾、清蒸白鸽、红焖甲鱼腿、锅鳎跳鱼、菊花鱼丝、翡翠鱼珠、铁板鲜贝、青蟹蒸饭、麻香锅炸、核桃酪

　　1990年5月1号

　　冷菜：什锦组装

　　热菜：清汤甲鱼腿、鸽蛋鱼肚、蒜子鱼皮、荷香征集、菊花鱼卷、生炊膏蟹、鱼珠明虾、八宝松饭、桔络鱼脑、水果盘

　　1991年12月5号

　　年冷菜：八味碟

　　热菜：蒜子鱼皮、鸽蛋鲍鱼、葱油黄鱼、干蒸膏蟹、红梅虾排、吉利鸡串、明月鱼丝、菜心冬笋、麻香果渣、小枣栗酪